Es la mayor subida desde junio y contrasta con la bajada anterior de precios de un 0,90%, señala OCU, que mes a mes recoge la evolución de los precios de 100 alimentos frescos y en conserva, junto con los productos de droguería e higiene más comunes en ocho cadenas: Alcampo, Ahorramas, Carrefour, Día, Mas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.

En los últimos 30 días las categorías que más han subido han sido frutas y verduras (5,78%), carnicería y charcutería (3,14%), bebidas (2,49%) y lácteos (1,86%). Los productos de despensa prácticamente no experimentan cambios. Mientras que bajan ligeramente el pescado (-0,45%) y los productos de droguería e higiene.

Entre los alimentos básicos, los que más se han encarecido han sido la ensalada de bolsa (22%), la cebolla (10%), los pimientos verdes (10%), el tomate (9%) y las manzanas (9%), junto con el queso fundido (9%), el entrecot (6%) y el zumo de naranja (6%). Por su parte, las mayores bajadas de precio en el mismo grupo de alimentos básicos se aprecian en el café soluble descafeinado (-6%), las patatas (-5%), los macarrones (-4%), las peras (-3%) y el jamón cocido (-3%).

OCU insiste al Gobierno para que reduzca el IVA en los alimentos básicos del 4% al 0% al menos mientras dure la presión inflacionista de la guerra sobre la cesta de la compra. Y en la misma medida para la carne y el pescado, una partida difícil o muy difícil de afrontar para hasta un 40% de las familias, según el último Estudio de Solvencia Familiar de OCU. Además recuerda que esta nueva subida viene encarecer aún más los precios de los alimentos que siguen siendo un 35,5% más caros que hace tres años.

Esta información ha sido elaborada por un equipo de abogados, economistas, estadísticos, ingenieros, profesionales de la salud y la alimentación, editores y diseñadores de OCU que, en colaboración con otras organizaciones europeas de consumidores y una red de laboratorios independientes, analizan desde 1975 los principales productos y servicios de consumo. Su trabajo se sustenta en los principios de ahorro, calidad, sostenibilidad y transparencia, pero sobre todo en la independencia que le proporcionan sus 180.000 socios activos.

Para más información (medios de comunicación): Teléfono: 91 300 90 04 / 666 576 730 / prensa@ocu.org