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Noticia

Salmonella en fuet Aliada

La OCU ha detectado contaminación por Salmonella en un salchichón fuet de la marca Aliada. Aunque según posteriores análisis se trata de un problema aislado, es algo inadmisible, especialmente en un producto que se consume crudo.
Noticia

Contaminantes en los filetes de pescado

Analizamos los filetes de pescado y hemos encontrado restos de pesticidas en el panga y trazas de mercurio en los filetes de panga y perca. Aunque los residuos contaminantes están dentro de los límites legalmente tolerados y no suponen un riesgo inmediato para la salud, es mejor no consumir estos pescados en exceso.
Noticia

Ácido linoléico: no siempre inocuo

El ácido linoléico conjugado (CLA) se encuentra de forma natural en alimentos como la leche o la carne de vacuno, pero también se añade a otros productos que presumen de reducir la grasa corporal. Un reciente estudio revela que no todas las estructuras químicas del CLA son igualmente beneficiosas para el organismo.

Noticia

Menos sal en los alimentos

La Unión Europea pretende reducir el contenido en sal de distintos alimentos. Se ha acordado reducir en un 16% la sal que contienen embutidos, quesos y pan. La OCU le ayuda a conocer el contenido en sal de los alimentos más habituales en su dieta.
Noticia

Leche sin lactosa... que provoca reacción

Las personas que padecen alergia o intolerancia a las proteínas lácteas deben consumir productos especiales, como la leche infantil Damira 2000. La AESAN ha sido informada de que se ha producido un caso de reacción alérgica por consumo de esta leche. El lote afectado se ha retirado de la venta.

Informe

Sal y salud

La sal forma parte de nuestra dieta. Sin embargo un consumo excesivo de sal puede ser perjudicial para la salud. Identificar los alimentos con mayor contenido en sal es muy importante para reducir su consumo. La OCU le ayuda a lograrlo.
Noticia

Nuevas informaciones de seguridad sobre Alli

Alli, el medicamento para adelgazar, está demostrando tener más efectos adversos de los que se esperaba en un principio, lo que ha obligado a incluir en su prospecto más información relativa a su seguridad.

Actualidad