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Alimentos de marcas blancas: las 5 dudas de los consumidores

29 febrero 2012
Alimentos de marcas blancas: las 5 dudas de los consumidores

Según estudios recientes cuando compramos alimentos nos decantamos cada vez más por las marcas blancas. La OCU ha realizado numerosos análisis de alimentos y las conclusiones de nuestros estudios nos permiten responder a las principales dudas de los consumidores sobre ellas…aunque las respuestas no son concluyentes.

¿Comer bien sale caro? ¿Es posible comprar la mejor calidad… y ahorrar? ¿Interesa comprar alimentos de marcas blancas o de distribuidores? Con los resultados de nuestros análisis en la mano tratamos de dar respuesta a las principales dudas de los consumidores. Nuestro estudio sobre los productos de mayor calidad en los análisis de alimentos y la última comparativa de supermercados nos sirven para contestar… aunque no es fácil dar una respuesta tajante.

Los productos de mayor calidad, ¿son de marcas blancas o de marcas de fabricantes?

Entre los productos de mayor calidad, la OCU encontró más marcas de fabricantes que marcas blancas o de distribución. De media, 6 de cada 10 alimentos situados en el grupo de mayor calidad de nuestros análisis son de marcas de fabricantes.

En alimentación, si se busca la calidad, ¿es posible ahorrar?

Sí, aunque el ahorro se puede encontrar tanto entre las marcas de distribución como en las de los fabricantes, todo depende de los productos. En los productos donde elegir lo mejor supone un ahorro, distinguimos:

  • Aquellos donde las marcas de distribución tiene un mayor peso. Es el caso de atún aceite girasol (un 83% de marcas blancas en el top calidad, que suponen un ahorro de un 31%), o cuajadas (un 60% de marcas blancas y un ahorro del 22%).
  • Aquellos donde las marcas de fabricantes son la mitad o más de los mejor clasificados. Cuatro ejemplos: perca y panga (un 57% de estas marcas en el top calidad y un ahorro del 28%), dulces de Navidad sin azúcar (un 60% de marcas de fabricante en el top calidad y un ahorro de un 33%), los huevos (un 83% de marcas de fabricante y un ahorro de 10%) o ibéricos (un 50% de marcas de fabricante y un ahorro de un 19%).

¿Hay cadenas que en sus propias marcas ofrecen más calidad que otras?

Según los resultados de nuestros análisis, sólo Eroski destaca respecto a las demás. Tiene 14 productos dentro de los 74 de marca de distribución que han alcanzado los puestos más altos en los análisis seleccionados desde 2008 hasta 2011.

De otras marcas de cadenas, como Hacendado, Auchan, Carrefour, El Corte Inglés, etc., no podemos sacar conclusiones. Para empezar porque la presencia de estas marcas en nuestra selección no es constante, pues elegimos los productos más representativos del mercado de cada categoría, y no siempre seleccionamos las mismas marcas. Además, algunas veces las marcas blancas quedan en lo más alto de la calidad…y otras no.

¿La marca blanca es la que tiene la mejor relación calidad-precio?

Depende del tipo de producto. La OCU concede el galardón de Compra Maestra a las marcas que alcanzan el mejor equilibrio entre la calidad y el precio. Al revisar los estudios de alimentación realizados desde 2008, comprobamos que hay mucho equilibrio entre marcas de fabricante y marcas de distribuidor.

¿En qué cadenas sale más barata la cesta de la compra?

En nuestra última encuesta de supermercados, de octubre 2011, visitamos 1.148 establecimientos de 65 ciudades, recogiendo más de 150.000 referencias de precio.

  • Para la Cesta Tipo OCU, que es la que contiene los productos de las marcas líderes del mercado:El economato Citroën de Vigo es el más barato para comprar, seguido de un supermercado Dani de Jaén y el economato Escode de Huelva.
  • La Cesta Económica indica la verdadera dimensión de cuánto se puede ahorrar pues incluye los productos más asequibles que se encuentran en la tienda. Comprobamos que Alcampo es la cadena donde se puede comprar la Cesta Económica por menos dinero. A muy poca distancia le siguen Lidl y Aldi, y después Carrefour, Simply Market y Eroski. En general, las cadenas que tienen sus propias marcas blancas o de distribuidor son las que tienen precios más competitivos.

Consulta el Ahorrador cesta de la compra. No sólo podrás ver cuáles son los establecimientos donde hacer la compra sale más barato en tu ciudad, sino además podrás saber en qué establecimiento es más barato comprar los productos que habitualmente consumes: para ello te proponemos que elabores tu cesta personalizada.


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