El etiquetado de los alimentos es la tarjeta de presentación de un producto; gracias a él podemos saber cuáles son sus características y decidir si lo compramos o no. Por eso es tan importante conocer y saber interpretar adecuadamente las etiquetas. La información que contienen debe ser completa, clara y fácil de leer, además de rigurosa. Con esta guía práctica de OCU aprenderá a conocer el origen de los alimentos, su aporte calórico, su valor nutritivo, la posible presencia de alérgenos, su elaboración, etc., con la finalidad de que le sirva de ayuda a la hora de elegir lo que compra. Y no olvide que saber cuáles son las características de un producto le permitirá elegir el más adecuado para llevar una vida más sana y una dieta equilibrada.