Congelados y conservas

Métodos para una adecuada conservación de los alimentos

¿Quieres aprender a conservar los alimentos? Con Congelados y Conservas conocerás las técnicas industriales más utilizadas, sabrás cómo aplicarlas en tu casa y cómo prevenir los riesgos de una mala conservación.

Gracias a esta guía de OCU, aprenderás a elaborar tus propias conservas sin poner en riesgo tu salud y manteniendo al máximo sus características nutricionales. Encontrarás también un gran número de consejos prácticos y distintas recetas de fácil elaboración: mermeladas, verduras en aceite, encurtidos, frutas en almíbar… Muchas sugerencias para ayudarte a conservar los productos de temporada y consumirlos en cualquier momento.

referencia:
164
Formato:
16 x 23,5 cm
Páginas:
176
PVP:
9,95 €
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