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Toda la comida es real, de los mejores alimentos frescos, a los ultraprocesados. Sin embargo, no to…
Cada vez más fabricantes ofrecen cacaos en polvo "Intensos", con un alto gradiente de cacao: están …
El Ministerio de Consumo ha publicado el borrador del Real Decreto que regula la publidad de alimen…
OCU, con el apoyo del Ministerio de Consumo, presenta Yo cocino hoy, un juego para ayudar a los niños a comer cada vez mejor.
Son muchas las virtudes que tienen los alimentos derivados de la leche, los lácteos, en especial su valor nutricional, gracias al aporte de proteínas y calcio. De ahí que se recomiende consumir “3 lá…
Organismos internacionales tan prestigiosos como la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud reconocen la validez de Nutriscore para ayudar…
La última encuesta de OCU nos indica cuánta gente consume suplementos alimenticios y por qué, qué tipos de complementos son los más habituales, cómo ha influido la covid en esos hábitos... Comprobamo…
El grado de procesamiento de un alimento nos indica cómo es de saludable. La clasificación NOVA establece cuatro grados.
Desde que se levantan hasta que se acuestan, los niños reciben un auténtico bombardeo de publicidad de alimentos poco saludables. Ante la ineficacia de los códigos de autorregulación, urge una normat…
Se han puesto de moda las versiones "veggie" de muchos platos tradicionales, y a menudo los consumidores que recurren a ellas piensan que son una alternativa más saludable y ecológica... pero las cos…
¿Cuánto sabes de nutrición? ¿Sabes dónde obtener información fiable sobre alimentación saludable, etiquetado, buenos hábitos...? Una encuesta de OCU te da las respuestas.
Recurrir a premios y sorteos de gorras, tabletas, muñecos… o utilizar personajes de ficción son prácticas inaceptables en anuncios dirigidos a los niños cuando el producto anunciado es un alimento in…
Tras el anuncio del ministro de Consumo sobre su intención de retirar el etiquetado nutricional Nutriscore al aceite de oliva, ahora es el jamón ibérico el nuevo alimento objeto de controversia. ¿Se …
Los países europeos que eligen Nutriscore como sistema de etiquetado nutricional frontal han decidido coordinarse para la implantación de este sistema. Una buena noticia.
La Sociedad Española de Nutrición ha instaurado el Día Nacional del Desayuno, una ocasión para reflexionar sobre la importancia de la primera comida del día.
Los niños reciben un auténtico empacho de anuncios de alimentos poco saludables, ultraprocesados, con exceso de sal, azúcar, grasas... las buenas intenciones no bastan: es necesario tomar medidas más…
La elección del sistema Nutriscore como etiquetado nutricional de los alimentos envasados ha sido muy criticada. Pero también tiene firmes defensores: más de 80 científicos españoles han firmado un M…
La soja tiene un alto valor nutritivo, pero también contiene isoflavonas, que no conviene tomar en exceso. Si consumes productos a base de soja a diario, tienes más riesgo de altas ingestas de isofla…
En la actual situación de pandemia, el refuerzo del sistema inmunitario se ha convertido en un gran argumento de ventas para los fabricantes de muchos productos de alimentación. Pascual ha lanzado su…
De ahora en adelante, el término probiótico, podrá verse en la etiqueta de los alimentos. Aunque solo el yogur y la leche fermentada tienen suficiente cantidad de microorganismos como para que se hay…
La AESAN ha actualizado las recomendaciones dietéticas para la población española. Nos indica qué alimentos debemos comer a diario o semanalmente, con qué frecuencia y en qué cantidad. También aconse…
OCU trabaja en el proyecto europeo Preventomics de nutrición personalizada, es decir, la dieta adaptada a las necesidades individuales del consumidor con el propósito de reeducarle para consolidar nu…
A pesar de las críticas que el sistema Nutriscore está recibiendo, en OCU apoyamos este sistema de etiquetado nutricional fácil de interpretar para el consumidor. Nuestra defensa de este sistema no e…
OCU da la bienvenida al anuncio del Ministerio de Consumo sobre la implantación del etiquetado nutricional Nutriscore en los productos de alimentación procesados. La Organización ha presentado sus ob…
