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Si te gustan las hamburguesas, pero no quieres comer carne, tienes la opción de las veggie burgers …
Los jamones cocidos que encontramos en el mercado son productos cárnicos procesados con un elevado …
El aceite de girasol es uno de los aceites de semillas más consumidos en España. La guerra de Ucran…
Cada vez más fabricantes ofrecen cacaos en polvo "Intensos", con un alto gradiente de cacao: están pensados para un público adulto... pero no a todos les gusta. Comparamos su valor nutricional.
La vainilla es una de las especias más apreciadas y valiosas. Se ha usado desde la antigüedad, y a día de hoy es un ingrediente indispensable en cocina y repostería. Pero no todo lo que se vende como…
El Ministerio de Consumo ha publicado el borrador del Real Decreto que regula la publidad de alimentos poco saludables dirigidos a los niños, recogiendo así las reivindicaciones de OCU en su campaña …
Casi la mitad de la población mundial adulta tiene sobrepeso u obesidad. El Día Mundial de la Obesidad es una ocasión para tomar conciencia de las consecuencias de ese sobrepeso en nuestra salud: ten…
La fructosa es también un azúcar: un alimento al que se añada fructosa no puede considerarse "sin azúcar". Sin embargo, muchos presumen de ello, lo hemos visto en frutas o jengibre deshidratados.
Primero fue el gusano de la harina, luego la langosta migratoria y ahora el grillo doméstico: los tres están aprobados para su comercialización en la Unión Europea, en unos casos entero y en otros co…
¿Vas a hacer algo diferente por ser San Valentín? ¿Planeas una cena especial? Si buscas unos buenos vinos para acompañar una cena de celebración, te ayudamos a escogerlos proponiéndote una selección …
El 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres. Y en OCU queremos contarte algunas curiosidades sobre ellas para animarte a que consumas este alimento regularmente (si aún no lo haces). Porque… …
La prohibición del dióxido de titanio como aditivo alimentario es ya una realidad: una vez pasado el plazo para presentar objeciones, este colorante ya no podrá usarse en la industria alimentaria.
A todos nos apetece terminar una comida con un postre dulce, y las natillas son, sin lugar a duda, uno de los preferidos en nuestro país. Hemos analizado 33 natillas de las más vendidas, entre las qu…
La Comisión Europea ha investigado sobre la autenticidad de seis especias y hierbas aromáticas, en las que ya se habían detectado casos de fraude. El estudio revela riesgo de adulteración en todas el…
Las latas de fabada forman parte del fondo de muchas despensas. Algunas marcas se han ganado su sitio haciendo productos de buena calidad, ricos y a buen precio, aunque también hay productos mediocre…
Además de ser la fruta estrella del último día del año, las uvas también están en un buen momento como ingrediente para preparar ricas recetas. Entérate de sus beneficios nutricionales, claves para c…
Comparamos 28 vinos tintos de la D.O. Ribera del Duero: hay vinos de gran calidad por unos 10 euros.
El turrón no falta en las mesas españolas por Navidad. Hay muchas variedades, pero los clásicos turrones de Alicante y Jijona (el duro y el blando), ocupan un lugar de honor. Este año comparamos los …
OCU, con el apoyo del Ministerio de Consumo, presenta Yo cocino hoy, un juego para ayudar a los niños a comer cada vez mejor.
Mucho azúcar, mucha grasa, poca fibra, colorantes… OCU analiza la composición nutricional de 305 galletas de las que los niños toman para desayunar o merendar en el recreo. La mayoría tienen una comp…
El origen de los alimentos es un tema que interesa a los consumidores. La miel no es una excepción. Hay mucha polémica en torno a su origen, y todo apunta a que sigue entrando mucha miel de origen ch…
Se pueden comprar en un súper y pedirlas en un restaurante sin tener que viajar a un país asiático. Pero, cuidado, las autoridades sanitarias nos advierten de que no se consuman en exceso porque cont…
Son muchas las virtudes que tienen los alimentos derivados de la leche, los lácteos, en especial su valor nutricional, gracias al aporte de proteínas y calcio. De ahí que se recomiende consumir “3 lá…
Analizamos aceites de oliva virgen extra (AOVE) de gran consumo, comprados en supermercados, muchos de ellos bajo la propia marca del establecimiento donde se venden. Sin ser productos premium o gour…
