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La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a definir y controlar sus sistemas alimentari…
Embutidos y fiambres son productos alimentarios muy habituales en nuestra dieta. Hay una gran varie…
OCU analiza 20 "adelgazantes" de venta online que presumen de eficacia o resultados rápidos. Lo que…
Tras 35 años sin actualizarse, en 2019 se aprobó una nueva normativa del pan. Ahora ya es aplicable en su totalidad, incluido lo que respecta al contenido en sal del pan.
La celiaquía o enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten, proteína presente en el trigo, el centeno, la cebada y la avena. La sufre uno de cada cien españoles y no hay tratamie…
No debes conservar de la misma manera una pieza de lechuga o una patata. Cada verdura o fruta necesita una conservación determinada, ¿pero cuál? Te lo contamos.
No hagas caso de las habladurías: ni la mantequilla ni la margarina son perjudiciales. Pero es cierto que no conviene abusar de ellas porque ambas tienen en común su elevado porcentaje de grasas, alg…
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El aceite de palma está presente en multitud de productos que consumimos a diario pese a que no es una alternativa idónea desde el punto de vista nutricional.
El roscón de Reyes, imprescindible el 6 de enero, es uno de los dulces navideños favoritos. Hemos seleccionado 10 roscones rellenos de nata envasados de venta en supermercados, y un equipo de experto…
Como cada año, OCU realiza su observatorio de precios con los alimentos más típicos de la Navidad para ver cómo evolucionan en una selección de 15 productos y ayudarte a planificar tus menús de esta …
Los consumidores queremos saber qué es lo que comemos, y también de dónde viene lo que comemos.
Es tiempo de setas y los aficionados a este manjar se lanzan a la búsqueda de los mejores ejemplares. Te contamos cómo recolectarlas, cómo conservarlas y cómo cocinarlas, además de cuáles son las set…
El aceite de oliva es uno de los pilares de la gastronomía española. Pero hay aceite... y aceite. Descubre las diferencias y escoge sabiendo lo que compras.
Los microoganismos patógenos, con la Salmonella en cabeza, están detrás de muchas alertas de seguridad alimentaria. Pero no todas los alertas de seguridad alimentaria que se producen en la Unión Euro…
Los helados son un alimento con un valor nutricional incuestionable, aunque muchos deberían contener menos grasa y menos azúcar. Presentamos todos los tipos de helados, sus características y desterra…
Refrescante, nutritivo, saludable... ya sea casero o envasado, el gazpacho es el plato estrella del verano. Descubre dónde está la gracia del gazpacho, y qué diferencias hay entre los productos prepa…
Comparamos 38 marcas de leche semidesnatada representativas del mercado: buenas noticias, en su gran mayoría son productos de buena calidad, y algunas a precios muy competitivos. Te animamos a ver cu…
España es uno de los principales productores de vino... prácticamente en todas las zonas del país se elaboran buenos vinos, todos diferentes. Conócelos mejor: te proponemos dar la vuelta a España a t…
Durante los últimos años, el ayuno intermitente ha ganado cierta popularidad como alternativa a la restricción calórica continuada, puesto que ofrece unas prometedoras expectativas en cuanto a su pot…
¿Enganchado a las bebidas con cafeína? Si cualquier hora te parece buena para abrir una lata de energy drink y lo mismo te sirve para combatir el cansancio que para tomar copas, puede que estés abusa…
¿Cuánto se baja de peso con una dieta de 1500 calorías? Toma nota de esta dieta completa y equilibrada de 1500 kcal diarias. Haz la prueba.
Reducir el aporte calórico de lo que comemos es clave para perder peso. Para adelgazar es preciso incluir en la dieta productos más saludables, alimentos con menor valor calórico. Los fabricantes, no…
