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Aceite de oliva: qué valoran los consumidores al comprarlo

Tue, 31 Mar 2026 09:40:00 +0200

Tipo de aceite, precio y origen son los factores que más influyen en la compra de aceite de oliva, según una encuesta de OCU. Uno de cada cinco consumidores compra aceite de forma habitual en cooperativas.

Aceite de oliva: ¿cómo lo tomamos?

Fri, 21 Mar 2025 11:56:00 +0100

¿Qué tipo de aceite se usa más en las casas?, ¿cuál es más saludable?, ¿qué aceite emplear en crudo y cuál para cocinar? Los hábitos de uso y compra de los consumidores nos ayudan a sacar el máximo partido a este rico y saludable alimento.

¿Cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra del súper?

Fri, 27 Dec 2024 10:39:00 +0100

El nuevo análisis de OCU descubre que los 23 aceites de gran consumo analizados cumplen los requisitos para calificarse como virgen extra y son de buena calidad, algunos incluso son excelentes. Úsalos con confianza para aderezar tus ensaladas y mejores platos: además, hay productos de gran calidad a precios realmente competitivos.

¿Qué es el aceite de oliva virgen extra?

Thu, 25 Oct 2018 11:45:00 +0200

Se venden como aceite de oliva virgen extra productos que no pertenecen a esta categoría: nuestro análisis revela que la mitad de las aceites no cumplen los requisitos para ser considerados auténtico AOVE. OCU denuncia este engaño al consumidor, y te informa de cuáles son las mejores marcas de aceite.

Aceite de oliva: así lo analizamos

Fri, 27 Dec 2024 08:05:00 +0100

Analizamos 23 muestras de aceite de oliva virgen extra en un laboratorio independiente, siguiendo escrupulosamente el proceso establecido en la normativa.

El IVA 0% ya se nota en el precio del aceite

Tue, 02 Jul 2024 12:57:00 +0200

Desde el 1 de julio el aceite es más barato, gracias a la bajada del IVA al 0%. Y lo es efectivamente: hemos comprobado sobre el terreno que un litro de aceite es, de media, 50 céntimos más barato que hace un mes.

Baja el IVA del aceite al 0%

Fri, 21 Jun 2024 13:41:00 +0200

Desde el 1 de julio, al aceite de oliva se le aplicará un IVA del 0%, en lugar del 5% actual. Esto implica una rebaja aproximada de entre 40 y 70 céntimos en los precios finales, según el tipo de aceite. Es una buena noticia para los consumidores, siempre que no se aproveche para frenar la anunciada bajada de los precios, más sustanciosa. OCU hará un seguimiento de la aplicación de la medida.

El precio del aceite sigue muy alto

Thu, 11 Apr 2024 10:03:00 +0200

En el primer trimestre de 2024, el precio del aceite de oliva ha seguido subiendo, según el estudio de OCU. Se espera que durante la primavera el precio se mantenga y, gracias a las últimas lluvias, es posible que en verano lleguen buenas noticias para el consumidor en forma de bajadas de precio.

Los 5 mandamientos de la dieta mediterránea

Tue, 22 Sep 2015 16:00:00 +0200

La dieta mediterránea es Patrimonio de la Humanidad según la UNESCO. La sentimos como propia porque somos uno de los 6 países a los que se atribuye su "invención" (junto a Portugal, Francia, Italia, Grecia y Malta). Pero ¿qué hay que hacer para seguir una dieta mediterránea?

Cuidado con la venta de aceite ilegal

Wed, 15 Mar 2023 01:00:00 +0100

Las autoridades sanitarias han detectado en Extremadura y Andalucía distintas marcas de aceite, presuntamente aceite de oliva virgen, que no reúnen los requisitos para su comercialización y por tanto han sido retirados. No parecen entrañar riesgos para la salud, si bien los primeros análisis muestran que en una de las marcas se incluye aceite lampante, no apto para consumo.

¿Cómo se hace el aceite de oliva?

Tue, 24 Oct 2023 01:00:00 +0200

España es el primer país productor de aceite de oliva del mundo, con el 45% del total. Somos líderes en superficie de cultivo de olivos, en litros de aceite producidos y en exportaciones. ¿Sabías que la mayor parte de las aceitunas cosechadas se dedican a la producción de aceite y que únicamente el 8% son para aceituna de mesa? ¿O que las variedades de aceitunas suelen ser distintas, según el uso que se les vaya a dar? Descubre más detalles sobre la elaboración del aceite de oliva.

Alternativas al aceite de girasol

Fri, 08 Sep 2023 17:02:00 +0200

El aceite de girasol es uno de los aceites de semillas más consumidos en España. La guerra de Ucrania ha llevado a que muchos lo compraran de manera compulsiva, por miedo al desabastecimiento, pero si esto llegara a suceder hay alternativas: te las contamos.

Estudios alimentarios: no quieren que te enteres

Wed, 05 Jun 2013 10:57:00 +0200

Estudios como el de la leche o el aceite tienen los días contados. A la industria no le gusta que estas informaciones lleguen a los consumidores: el resultado, una norma que pone trabas a los comparativos de alimentos y limita el derecho a la información. Los consumidores nos movilizamos y hemos conseguido que se enmiende la disposición.

Aceite de oliva: las claves para acertar

Mon, 18 Oct 2021 08:52:00 +0200

El aceite de oliva es uno de los productos básicos de la cocina española. Pero hay aceites... y aceites. Por eso el aceite de oliva se debe elegir en función del gusto, del bolsillo y del uso que vayas a hacer de él. Te damos las claves para acertar cuando compres aceite de oliva.

Precio del aceite en España y en Europa

Fri, 08 Sep 2023 09:06:00 +0200

¿Es cierto que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) está más caro en España que en el resto de Europa? Pues lo hemos comprobado y la respuesta es que, en general, sí. Comparamos los precios y pedimos soluciones.

El aceite de oliva, disparado

Wed, 30 Aug 2023 10:15:24 +0200

Todos sabemos que el aceite de oliva virgen extra es un producto de gran calidad, pero ahora además es un producto exclusivo, al alcance de unos pocos, porque su precio se ha disparado: hemos comprobado que, desde el pasado mes de julio, las subidas en algunos casos superan el 30%, y un litro de este "oro líquido" alcanza fácilmente los 10 euros.

Grasas para cocinar: más allá del aceite de oliva

Fri, 25 Aug 2023 10:00:00 +0200

El precio del aceite de oliva está en plena escalada hasta tal punto que se está convirtiendo en un producto gourmet, y si hablamos del aceite de oliva virgen extra ya es todo un lujo para muchos hogares. Aunque se trata de un ingrediente básico de la gastronomía española no es necesario cocinarlo todo con aceite de oliva. Si quieres saber cómo variar tus preparaciones, estás en el lugar perfecto.

Grasa de los alimentos: omega 3, 6 y 9

Mon, 11 Mar 2019 11:50:00 +0100

Algunas de las enfermedades cardiovasculares, reumáticas y mentales que padecemos están influidas por los alimentos que forman parte de nuestra dieta, especialmente por la grasa que ingerimos. Las repercusiones que tiene esta sustancia orgánica sobre nuestra salud están relacionadas con sus características fisicoquímicas.

El fraude con el aceite de oliva continúa

Mon, 25 Apr 2016 16:01:49 +0200

En los últimos días se ha filtrado a la prensa una carta del Ministerio de Agricultura en la que se alertaba a las Comunidades Autónomas sobre un posible fraude en las muestras de aceite. OCU exige que se hagan públicos los nombres de las marcas con los aceites afectados y pide medidas para establecer controles más rigurosos con sanciones ejemplarizantes.

Cómo realiza OCU sus estudios comparativos en alimentación

Thu, 25 Oct 2018 09:46:42 +0200

Cada vez que OCU realiza alguno de sus análisis comparativos de alimentos y productos alimentarios tiene que cumplir la normativa recogida en el RD 538/2015. Te decimos a qué nos obliga la ley y cómo seguimos todos los pasos a rajatabla por el bien de los consumidores y de la mejora de los productos y el mercado.

Aceite de palma: Todo lo que debes saber

Wed, 05 Jan 2022 16:49:00 +0100

El aceite de palma es el más utilizado del mundo. Está en multitud de productos que consumimos a diario pese a que no es una alternativa idónea desde el punto de vista nutricional. Además, su producción conlleva excesos mediambientales y sociales.

¿Estudio de aceite de oliva virgen? No hagas caso a WhatsApp

Mon, 24 Jul 2017 14:32:00 +0200

Centenares de medios reprodujeron nuestro último estudio de aceite de oliva virgen publicado en 2012. La mayoría, ciñéndose a nuestros datos, pero otros los manipularon a su antojo y, a día de hoy, todavía circulan por WhatsApp algunos bulos. Si recibes un mensaje afirmando que el "aceite de oliva lampante es tóxico", ni caso.

Aceite de oliva virgen extra

Tue, 26 Oct 2021 10:00:00 +0200

Analizamos aceites de oliva virgen extra de venta en supermercados, muchos de ellos bajo la propia marca del establecimiento donde se venden. Sin ser productos premium o gourmet, unos cuantos destacan por su alta calidad. Sin embargo, nuestros análisis indican que 2 de los 39 productos no son extra, no son AOVE.

Fritos con el aceite

Wed, 24 Apr 2019 09:59:00 +0200

Imagina unas patatitas recién fritas y crujientes… ¿suena apetecible verdad? Pues has de saber que, para conseguirlas, es importante que el aceite que utilices alcance la temperatura adecuada. Además, si usas freidora y conservas el aceite debidamente, podrás reutilizarlo hasta 25 veces. Sigue nuestros consejos.

Aceite: cuidado con los fraudes

Tue, 05 Apr 2022 17:05:30 +0200

AESAN ha alertado de la presencia de una red fraudulenta de elaboración, envasado y distribución clandestina de aceite. Se vende como aceite de oliva cuando en realidad parece ser de semillas. En este momento no se puede bajar la guardia: el precio del aceite disparado y la carestía de aceites como el de girasol son el caldo de cultivo idóneo para este tipo de engaños.