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Nuevas reglas en el etiquetado de los alimentos se convierten en realidad

13 dic 2014
Nuevas reglas en el etiquetado de los alimentos se convierten en realidad
Un nuevo sistema de etiquetado obligatorio de los alimentos aterrizará en los supermercados y restaurantes en toda la Unión Europea el 13 de diciembre. El Reglamento de Información Alimentaria de la UE es un éxito importante para el consumidor y un paso importante hacia la transparencia de lo que está en nuestra comida, mostrando claramente los alérgenos, nutrientes, el origen de los ingredientes cárnicos y los nano ingredientes. Ciertas reglas se pondrán en marcha progresivamente, pero desde el sábado, los alérgenos deben ser resaltados en la lista de ingredientes en negrita, mediante subrayados o en diferentes colores. Además, los restaurantes y cantinas tendrán que mostrar información sobre los alérgenos. Esto hará que comer fuera sea más seguro y menos problemático para los consumidores alérgicos. Los fabricantes de alimentos tienen exactamente dos años para ajustar los embalajes de sus productos a las demás normas. Estos incluyen información nutricional obligatoria