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¿Qué batidora te conviene?

30 noviembre 2017
batidora

30 noviembre 2017

Una batidora es indispensable en cualquier cocina, pero hay de muchos tipos: de las más sencillas, de brazo, a las batidoras de varillas, de vaso... hasta aparatos multifunción más complejos que son un auténtico pinche. ¿Cuál es la que te conviene a ti? Valora lo que ofrece cada aparato, sus ventajas e inconvenientes y elige el que más se ajuste a tus necesidades.

Batidoras de brazo sencillas

Diseñadas para batir, las batidoras de brazo (o de pie) son los modelos más simples. A veces constan de un único bloque con el pie y el motor, otras veces la batidora cuenta con un pie batidor móvil, más fácil de limpiar.

batibasica  

Ventajas:

  • Son cómodas de usar, se pueden meter en el recipiente en que esté cocinando.
  • Fáciles de limpiar
  • Ocupan poco espacio

Inconvenientes:

  • Funciones limitadas.
  • Los accesorios son muy básicos.

Precio: de 11 a 85 euros.

Batidoras de brazo con accesorios

Más frecuentes son las batidoras equipadas con varios accesorios: picadores, montadores, cortadores… Con una de estas batidoras, además de batir, es posible realizar muchas otras funciones en la cocina.

accesorios

Ventajas:

  • Son cómodas de usar, se pueden meter en el recipiente en que esté cocinando.
  • Fáciles de limpiar y guardar.
  • Son aparatos muy versátiles, por la variedad de funciones (batir, picar, trocear…).

Inconvenientes:

  • Las mezclas no siempre son muy finas.
  • Se requiere espacio para almacenar los accesorios.

Precio:

De 15 a 150 euros.

Batidoras de vaso

Estas batidoras combinan una parte inferior, con los mandos y el motor, con el vaso mezclador, donde se introducen los alimentos que se deben batir o picar.

vaso

Ventajas

  • Son muy rápidas trabajando.
  • Vaso de gran capacidad.
  • No hay que sujetarlas mientras trabajan.

Inconvenientes

  • Difícil limpieza, sobre todo si el vaso no se puede meter en el lavavajillas
  • Son más ruidosas.
  • Limitadas funciones: no son capaces de montar claras, por ejemplo.

Precio: de 15 a 190 euros.

Batidoras de repostería

Estas son unas batidoras pensadas y diseñadas especialmente para levantar claras, montar nata o mezclar masas para bizcochos.

repostería

Ventajas

  • Son muy rápidas trabajando. 
  • Pequeño tamaño
  • Muy portátiles

Inconvenientes

  • Poco versátiles por ofrecer limitadas.

Precio:

De 25 a 160 euros.

Batidoras amasadoras

Son aparatos más versátiles, ya cercanos a un robot de cocina: las más completas combinan las funciones clásicas de las batidoras con la posibilidad de mezclar y amasar ingredientes.

amasadora

Ventajas

  • Versatilidad.
  • Tienen gran capacidad.
  • Muy resistentes.

Inconvenientes

  • Voluminosas.
  • No permiten procesar pequeñas cantidades.

Precio:

De 25 a 300 euros

Robots de cocina

Los robots multifunción baten, amasan, rallan, pican, montan claras... son capaces de hacer lo que la batidora más completa, y además cuentan con exprimidor, licuadora, accesorios de corte. 

robot

Ventajas

  • Cuentan con muchos accesorios.
  • Aparatos muy completos.

Inconvenientes

  • Ocupan mucho espacio.
  • Limpieza complicada.

Precio:

De 50 a 600 euros.

Robot con función cocción

La gama más alta de los electrodomésticos de cocina, un auténtico pinche de cocina que supera las funciones de los robots multifunción.

robot c

Ventajas

  • Aparatos muy completos.
  • Muy versátiles: auténticos todo en uno

Inconvenientes

  • Son caros.
  • La limpieza de algunos modelos es algo complicada.

Precio:

De 90 a 1.200 euros

 


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