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Seguridad alimentaria

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Grasas trans y etiquetado

Tengo entendido que según la legislación española no es necesario informar en la etiqueta de los alimentos envasados la ... Leer todo
Actualizado el: 04/06/2021
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Intoxicacion por anisakis

Tanto los peces de agua dulce como los de agua salada puede tener anisakis, es un peligro ya que no estoy seguro que se ... Leer todo
Actualizado el: 06/04/2021
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Buenas tardes soy Jordi, hace un tiempo que se viene hablando sobre el mercurio en el pescado. En casa comemos pescado m... Leer todo
Actualizado el: 30/03/2021
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Alimentos queno se pueden congelar.

Buenas tardes. Estoy en una disyuntiva refernte a que alimentos no deben nuca congelarse. He leido un poco de todo y al ... Leer todo
Actualizado el: 23/02/2021