Actualizado el: 04/06/2021

Grasas trans y etiquetado

Tengo entendido que según la legislación española no es necesario informar en la etiqueta de los alimentos envasados la presencia o no de grasas trans ¿Es verdad? ¿Como podemos saber si un alimento contiene grasas trans?

Muchas gracias

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3 Comentarios

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04/06/2021

Si tienes razón casi los productos no tienen esa indicación, pero no sabia que se podía conocer como indica rosa. En mi caso siempre debo buscarlo ya que sufro de acné, y en algunos casos estas grasas no me afectan de manera directa pero si complican un poco el acné en mi rostro.

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16/03/2021

Hola Araceli, no es la legislación española, sino el Reglamento europeo sobre información al consumidor que no incluye el contenido en grasas trans como información obligatoria.

De todos modos, las grasas trans se encuentran en los productos elaborados, sobre todo bollería industrial y productos de aperitivo. Una forma para sospechar de la posible presencia de este tipo de grasas en el producto es leer la lista de ingredientes. Si aparece la indicación “grasa vegetal parcialmente hidrogenada” hay muchas probabilidades de que el producto contenga este tipo de grasas. Si la grasa está totalmente hidrogenada, no es el caso. De todos modos, en estudios que hemos realizado no hemos encontrado este tipo de grasa en los alimentos procesados.

Un saludo

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19/03/2021
, ha respondido:

Muchas gracias por la respuesta Rosa!