Ideas sobre comida vegetariana
¡Hola!
Soy una "nueva vegetariana". Las primeras semanas han sido fácil, tirar por alimentos típicos, pasta integral, verduras, purés... Pero la verdad que se me están acabando las ideas de platos nuevos.
No quiero caer en la rutina de siempre estar preparándome los mismos platos, he estado mirando por internet y he encontrado blogs muy interesantes que quería compartir por aquí.
Impaciente porque compartan sus recetas de platos vegetarianos conmigo, nada como una receta casera...
También hay días que a una no le apetece poner a cocinar verduras al horno... Entonces estoy interesada en opciones de comida rápida, comida preparada en los supermercados, en restaurantes... ¡Comida vegetariana en general!
Normalmente cuando estoy un poco vaga, suelo recurrir a la forma más rápida de tener comida vegetariana en casa pidiéndola en Just Eat.
¡Estoy abierta a más opciones!
Hola, cualquier dieta saludable debe proporcionar la energía suficiente para desempeñar las actividades cotidianas y contener todos los nutrientes que el organismo necesita, sin excesos ni defectos. Una dieta vegetariana bien planificada puede responder perfectamente a estas características. En este artículo te explicamos los benenificios de ser vegetariano para la salud y la diferencia entre vegano y vegetariano.
Te decimos cuáles son los benenificios de ser vegetariano para la salud
Para mi, el arte de la cocina vegetariana rápida reside en:
- tener restos de comida para ganar tiempo;
- tener legumbres en el congelador;
- tener tofu, soja procesado (seco), tempeh para aupentar el aporte en proteina;
- Disponer de multiples condimentos, semillas y/ o salsas básicas que combinar
Hola! Yo no soy vegetariana pero prácticamente casi no como animales, y te diré que la base de la alimentación vegetariana son las legumbres***
Y una app que me encanta que se llama EKILU (es gratis) en la que puedes filtrar por ingredientes y encontrar recetas geniales:
curry de garbanzos, burritos de lentejas, boloñesa de lentejas...
Cómo te entiendo. A nosotros nos gusta comer bien, pero no cocinar. Acabo de empezar a buscar blogs que hablen un poco más en profundidad del tema
Me sumo a la causa! :) En casa no somos vegetarianos, pero comemos poquísima carne, tal vez 2 o 3 veces al mes, y lo mismo con los pescados. Y nos pasaba lo mismo al principio, siempre acabábamos con lo típico, como comentas.
Lo que nos dio variedad fue la cantidad de especies y aliños que empezamos a utilizar, para ir variando sabores.
Sí que hay muchísimas recetas, pero nos pasa igual que a ti, que no nos apasiona ni tenemos mucho tiempo para cocinar, o sea que para nosotros es un buen remedio.
Un saludo!
Hola Almudena! Yo estoy exactamente igual que tú. Soy principiante en este tema y además, no me gusta nada cocinar.
Voy a hacer caso a los compis que ya han comentado tu publicación y voy a buscar en blogs especializados.
Hola Almudena, te paso la dirección de dos blogs donde hablan de temas de nutrición y psiconutrición, sobre todo el primero me encanta por sus recetas, espero que a tí y a más gente os sirvan de ayuda.
https://fontdevida.com
sinergicas.com/.../
Hola amiga Almudena, no has probado por las redes, por ejemplo en instagram hay muy buenas cuentas que publican contenido a diario sobre excelentes recetas veganas.
Al igual que otro de los lugares que suelo recurrir es a los apartados de cocina > recetas, de paginas como por ejemplo Mercadona. Ellos también apuntan muy buenas recetas.
Espero te sirva de ayuda, saludos...
Estoy como tú, veo muchos blogs para no quedarme sin ideas en la cocina
¡Hola Almudena!
Sería mejor si pudieras decir tu ciudad, asi podría aconsejarte más específicamente.
Mi restaurante vegetariano favorito es el Copenhagen aquí en Valencia.
Te recomiendo que te intentes organizar para tener tiempo para la cocina. Al ser una dieta tan especial requiere un poco más de tiempo pero todo es acostumbrarse. Si no, acabarás cayendo en comida rápida o los mismos platos todos los días y se hace más complicado.
Hay un montón de recetas por internet... Aquí te dejo algunas que me parecieron muy interesantes y diferentes a las que sueles encontrar:***
Hola Lucía, vivo en Madrid actualmente, aun así, muchas gracias por tu consejito! Lo miraré