Actualizado el: 17/05/2023
Bienvenido al foro de nuevas tendencias en alimentación
En este foro encontrarás distintas soluciones, experiencias de otros miembros de la comunidad, novedades sobre las nuevas tendencias en alimentación (dieta vegetariana, superalimentos, ingredientes alternativos, productos ecológicos y orgánicos...) y mucho más.
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Hola! Soy Lucas y considero que, además de llevar una dieta equilibrada y saludable, la clave para perder peso se encuentra en hacer algún tipo de deporte para mantener nuestro cuerpo activo y en buena forma. Una buena opción y que a mí me ha gustado mucho, ha sido el practicar pádel. *** Espero les ayude.
Hola a todos,
Mi nombre es Paula y hace poco encontré una página web www.comidaadomicilioweb.es/.../ donde encontré interesantes artículos que hablan sobre gastronomía y platillos deliciosos y saludables. Además, cuenta con información útil si manejas un restaurant. Tal vez les pueda ser de utilidad.
Soy Lucía y quisiera compartir con ustedes la nueva tendencia del REAL FOOD. Este movimiento que se centra en fomentar el consumo de alimentos sencillos, evitando la comida procesada. Actualmente, e iniciado una nueva relación de pareja con alguien que conocí en buscarparejaestable.es y, además de iniciar esta nueva etapa e decidido junto a mi compañero aplicar cambios en nuestra alimentación con esta tendencia. Entre sus beneficios, esta el ahorro económico, reducción en la incidencia de patologías cardiovasculares, menos azucares añadidas y mas sabor en nuestros platos, por solo mencionar algunas.
Hola soy Irene acabo de encontrar este foro, alguien me puede decir alguna pagina de recetas saludables, muchas gracias
Hola, has probado nuestras guias de RECETAS SANAS Y SABROSAS. Para una alimentación variada.
Mediante sus más de 60 recetas, podrás llevar el sabor y la salud a tu mesa, con platos fáciles y equilibrados para ti y los tuyos. Cómo mejorar tu alimentación de forma fácil y equilibrada.
Cómo obtener la guia de ocu
Hola,
Soy Amparo, amante de la gastronomía, y en plena lucha siempre con la nutrición y los buenos/malos hábitos alimenticios. Me gustaría aprender cada vez más sobre ello y compartir mis experiencias, tanto con la gastronomía, como con sus consecuencias en mi salud.
Gracias!
Buenos días:
Hola me llamo Ángel y acabo de encontrar este foro y espero poder ayudar y aprender. Soy tecnico en dietetica y nutrición y una larga carrera en Hostelería y turismo como Maître de Hotel.
Saludos
Hola, soy carlota y estoy pasando por un Tca. Buscando ayuda he encontrado este foro donde me gustaria preguntar sobre mis miedos. Me agobia mucho pensar que durante mi ingreso aumente 9 kilos( estaba en muy infrapeso y eran necesarios) pero lo hice a traves de fritos, grasas y alimentos ultraprocesados. Mi pregunta es si hubiera sido lo mismo engordar de esta manera o de otra y si en el cuerpo se me nota esta duferencia a traves de mas grasa o algo. Tambien me gustaria saber so mi metabolismo volvera a la normalidad.
A la espera de que tu medico te diga que y como hacer, la creencia de que todo lo que no deberíamos comer para no engordar, comiéndolo engordarías puede ser correcto, pero utilizando grasas saturadas y alimentos ultra procesados no es el camino correcto, aunque es el más rápido, un atajo que diría el abuelo. Perder peso es fácil, si realmente tienes esas ganas de hacerlo, la fuerza de voluntad lo es todo, no se trata de el hecho de perder peso, la realidad es que cambiando de habitos se logra mantener un peso estable aunque los findes hagamos un exceso.
Hola, buenas tardes. Soy una estudiante y estoy haciendo mi TFG y es sobre un restaurante de comida árabe, si sabe alguien de la gastronomía árabe, que me ayude con el menú, gracias.
Hola, la gastronomía árabe es muy amplia tiene que ver en que quiere centrar su negocio y hacer una selección de los platos más votados.
Le deseo mucha suerte.
Buenas tardes. Quiero preparar las pruebas libres para técnico superior de nutrición y dietética. Podéis recomendarme algún temario? Me matriculé en ceac y la decepción es absoluta así que me toca buscarme la vida para las pruebas. Un saludito a todos.
Hola M.L.P.L en algún lugar de mi habitación del caos tengo un par de masters de dietética y nutrición, puedo indicarte los temas a seguir aunque ya verás que no es difícil pero arduo sacarlo adelante. Si te interesa puedo enviartelo.
Hola! Me llamo Mar y soy nueva en el foro. Me gustaría pedir opinión sobre una planta que se toma en suplementos y que es muy interesante. Se llama Ashwagandha y por lo visto tiene un montón de propiedades. Realizo mucho deporte y me lo han recomendado. He encontrado esta info que me ha parecido bastante buena... ¿Alguien lo ha probado? Gracias!
***
Hola Mar,
Acabo de inscribirme en el foro y he leído tu comentario. Yo hago también bastante deporte. A mí me funciona muy bien la Ajedrea, también se conoce como hierba de olivas, mezclado con menta y romero y unas cucharaditas de miel. Te lo recomiendo.
Hola Mar, la planta que comentas Ashwagandha (Whitania Somnifera), tiene una reputación y una larga historia en la medicina ayurvédica. En a actualidad y aunque como otras plantas tiene un sinfín de utilidades, se le considera muy buena para combatir el estrés, tanto el emocional como el físico. Es una planta adaptógena por ello es buena para combatir el estrés y es tónica para enfermedades crónica, sobre todo las inflamatorias.
Esta planta es similar en efectos al ginseng, pero además esta sirve para personas del tipo A (en las que incluyo), las que no podemos parar ni mentalmente ni físicamente, siempre estamos haciendo algo, incluso durmiendo, porque es sedante.
Se dice o leerás que es antitumoral, en las pruebas con animales pareció serlo, pero ningún estudio de este tipo es concluyente. Es antioxidante y rica en hierro, por lo que es buena para personas con anemia ferropénica, pero como siempre consultando al médico por las interacciones que puedan tener con algún medicamento.
Saludos
P.D Es la tercera vez que intento publicar, si aparecen las anteriores pido disculpas.
Buenas!
No la he probado pero te animo a reflexionar sobre el montón de propiedades que tiene el suplementos del que hablas.
Porque si tenemos una alimentación saludable y variada no necesitamos suplementos y si no la tenemos no hay nada que vaya a solucionar ningún suplemento.
Te dejo un artículo sobre los superalimentos que me resultó muy interesante!
blancadieznutricionista.com/.../
Completamente de acuerdo, pero si las personas siguen indicaciones de amigos, familiares o conocidos, ¿Quiénes somos nosotros para decir lo contrario? Solo en el caso de que pregunten podemos indicar básicamente cuatro cosas:
En la naturaleza nada es inocuo.
Lo que a uno le va muy bien, a otro le perjudicara.
Antes de leer los beneficios de un complemento, lee las posibles interacciones con medicamento o los efectos secundarios, luego y solo luego, lee los beneficios.
Si tienes unos buenos hábitos de vida y de nutrición no necesitaras complementos, aunque hay una excepción, las personas que rechazan ciertos alimentos pueden necesitar complementos para asegurar la ingesta mínima necesaria de nutrientes.
Yo realice un curso de 6 meses con doctores sobre la Naturopatía porque necesitábamos saber el que y el cómo de ella. De la Naturopatía me quedo con la Fitoterapia, las plantas medicinales no dejan de ser la base de millones de medicamentos y conociéndolos puedo saber que efecto tiene o tendrá sobre las personas y poder avisar de las contraindicaciones o interacciones a cada una de ellas.
Yo soy un defensor a ultranza de la dieta mediterránea, que aparentemente la “descubrimos” en los años 80 pero los griegos y otros pueblos del mediterráneo ya hacían uso de ella con los consabidos efectos beneficiosos para la salud. Estoy en contra de las multinacionales, los superalimentos, las industrias alimenticias que todo lo estropean en beneficio propio. En contra de los cánones de belleza y de esos-as grandes “sabios” encerrados en youtube, tiktok y similares que cuando no tienes el peso que ellos consideran inapropiado te excluyen del grupo. Los que te proporcionan esos platos fáciles de hacer tan ricos de lípidos y glúcidos que llevan a esas personas irremediablemente a la obesidad, y los que simulan alimentarse de esos súper alimentos que nada tienen de súper, mientras tienen una persona cocinando y preparando sus comidas, un entrenador personal y se limitan a decir que el matcha es lo que les mantienen con un cuerpo casi diez.
En fin pido disculpas porque he pasado por estos temas demasiada veces y lo seguiré haciendo, pero me acelera porque he visto muy de cerca los resultados de una mala alimentación y de esos suplementos maravillosos a personas que ya no saben adónde cogerse para salir adelante y de las que todos estos “iluminados-as” se aprovechan de ello.
Hasta pronto
angelbycasapallas.wordpress.com
Muy buenos temas, aun más cuando me preocupa mi esperanza de vida. mediadorseguroshra.com/encuesta
la alimentación tiene un rol muy importante para nuestra vida.Llevar un estilo de vida saludable reduce las probabilidades de padecer enfermedades en el futuro tales como la Diabetes Mellitus, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y del sistema digestivo, anemia, dislipemias y algunos tipos de cáncer.La alimentación es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos. De la alimentación dependerá en gran medida que el ser humano lleve una vida saludable.Los alimentos que se consumen cada día, deben tener las cantidades adecuadas tanto de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas, lípidos), como los micronutrientes (minerales y vitaminas) y agua, biodisponibles que debe contener la dieta consumida, para así, satisfacer los requerimientos fisiológicos de cada individuo. Además de cubrirse la variabilidad individual, en algunos nutrientes se agrega una cantidad adicional para establecer un margen de seguridad.La alimentación es el hábito que más influye en la salud. Tanto la falta de alimentos, como el exceso de ellos es perjudicial para la salud, por lo tanto deben consumirse las cantidades apropiadas para cada individuo.
La alimentación es un derecho universal, lo que quiere decir que que todo hombre, mujer, niño (a), tiene derecho a recibir alimentos sea cual sea su condición y posición geográfica en el mundo.
Hola! Estoy totalmente de acuerdo con tu reflexión. La alimentación es una parte fundamental para nuestro bienestar y nuestra salud. Es el canal principal para prevenir enfermedades y, sentirse bien con uno mismo. A parte de cuidar la alimentación, también conviene hacer un poco de ejerecicio, con esa combinación, podemos tendremos una mejor calidad de vida con nosotros mismos.
Saludos!
Sobre las cantidades adecuadas para cada individuo es super importante que cada uno aprenda a darse lo que necesita, estando en contacto con sus sensaciones de hambre y saciedad.
Es decir volver a alimentarnos de una manera auténtica, entendiendo que la alimentación es un proceso fisiológico.
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https://***/3ma8j3u este video es una buena manera de comer sano.
Hola Me gustaría compartir con vosotros un canal de Youtube que me encanta y lo he encontrado hace poco, en el hacen recetas súper sencillas, rápidas y saludables, sobre todo para hoy en día que siempre vamos corriendo y comemos cualquier cosa. ¡os va encantar! Os dejo el enlace por aquí por si queréis echar un vistazo
youtube.com/.../UC4Tz9MfMxXl1UBw4TWObm4w
Saludos !
Hola, gracias por la info. del canal, voy a probar algunas de sus recetas!!
https://***/3ma8j3u este video tambien es muy bueno pa comer sano.
Hola!! Investigando sobre vida sana, he encontrado este foro. Me gustaría compartir con vosotros que he descubierto un canal de Youtube que me encanta, en el que dan consejos sobre vida sana, alimentación, deporte, motivación... ¡os va encantar! Os dejo el enlace por aquí por si queréis echar un vistazo y os sirve: https://bit.ly/soyunfeliz
Un abrazo!!
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Para aquellos que esten interesados en el veganismo.
El veganismo es una filosofía y una forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales.
https://vidavegana.pro/
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Hola! Mi nombre es Patricia, tengo una empresa y vamos a estar realizando una serie de conferencias durante las próximas semanas. Para ello estoy pensando ofrecer un servicio de catering para los invitados, sobre todo me preocupa el tema de que pueda haber personas con dietas especiales como vegetarianos o sin gluten. Esto se escapa de mis manos, por lo que estoy pensando en contratar una empresa de catering) ¿Qué opinan? ¿Creen que es la mejor opción?
Un saludo!
Hola Patricia, antiguamente y dependiendo de la cantidad de participantes, en la invitación incluíamos un apartado para que marcasen el tipo de dieta que tenían los participantes y así saber la proporción de vegetarianos, veganos o sin gluten, para saber que tipo de alimentación tenían cada uno de los participantes. Si los participantes son muchos quizás no te interese y puedes pasarlo a una empresa especializada, pero ya te digo que comer sano es irremediablemente mas caro que lo estandar, estandar para estas empresas.La realidad es que es una opción que muchas organizadoras de conferencias obvian y es muy importante porque cuando nosotros viajamos es muy difícil intentar comer bien y mantener tu dieta aunque parezca extraño hoy en día grandes multinacionales tienen en sus comedores muy pocas posibilidades de comida sana y se decantan por la ostentación más que por la salud.
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Hola mi nombre es I.S., soy un amante de la vida saludable y mi secreto se basa en ingerir una dieta equilibrada y en realizar ejercicio físico de 3-5 días a la semana. Así que, me gustaría compartir un descubrimiento que he incorporado a mi dieta, las cápsulas Möllers Total. *** con ellas tomo la dosis perfecta de vitaminas y minerales cada día.
Hola IS, muy buen secreto, pero ya sabes cuanto vas a durar...***
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Hola, mi nombre es Dany, soy Argentino que vive en Israel.
Me interesa mucho los temas relacionados a nutrición , salud.
Agradezco que me hayan recibido en este foro
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hola buenos. mi nombre es Jesús tengo 35 años y en la actualidad estudio la licenciatura de Educación Física y Nutrición Deportiva, estoy ya en el 8vo semestre.
Me gusta hablar de temas de nutrición y de ejercicios, me interesa apoyar a la gente que tiene sobrepeso, pues considero que es el verdadero problema en la actualidad.
Agradecería que compartan información con un servidor, sobre tendencias y a lo mejor algunas técnicas para motivar a la gente que pone su confianza en mí.
Hola Jesús, estoy de acuerdo contigo sobre el problema del sobrepeso y a mi me pasa lo mismo, llevo 4 años ayudando a la gente que quiere perder peso a realizarlo, sin problemas, y por problemas quiero decir, sin ansiedad, sin pasar hambre, sin pastillas, ni jarabes, ni elixires "mágicos" y llevando un seguimiento para que siempre estén arropados y no abandonen por estrés, ansiedad o aburrimiento el nuevo habito que intento implantarles, de vida y de nutrición, acompañandolos cuando salta una duda. Con un ayuda de un pequeño blog, intento que las recetas de cocina sean fáciles pero nutritivas y que aporten al organismo todo aquello que el organismo necesita.Lo mejor que puedes hacer para motivarles, es demostrar que el método funciona, con la voluntad de las personas, evidentemente, en mi caso solo pido dos semanas y luego que cada uno decida, te encontraras con personas que vienen de renunciar a la quinta o sexta mal llamada "dieta" y aunque quieren perder ese peso extra son reacios, porque mentalmente ya se han fijado dejarlo aunque ellos aun no lo saben y acaban delante de un televisor con las consabidas patatas, chocolate o helado sintiéndose culpables al acabar de comerlo.La motivación lo es todo, el resto simplemente son buenos hábitos de vida y de alimentación.
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Hola mi nombre es A.C., soy apacionsdo del deporte y el ejercicio, mi enfoque está en mantener una buena figura...A lo que una buena dieta aporta el 80% para mantener mi cuerpo saludable.
Siempre busco información nueva y fresca sobre nutrición y también me gusta compartir mis conocimientos y lo que hago para lograr mi objetivo...***
Espero les sea de mucha ayuda como lo es para mí.
Bendiciones!!
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