E939 Helio Gas acondicionador

Ejemplos de alimentos

Muchas categorías de alimentos. Prohibido en alimentos infantiles.

Comentarios

  • El helio es un gas noble incoloro e inodoro y es prácticamente inerte
  • El helio se usa como gas de envasado
  • Al igual que el argón (E938), previene la oxidación de los alimentos y los protege del desarrollo de ciertos microorganismos al mantener un ambiente anaeróbico (sin oxígeno)
  • Su uso requiere etiquetar las palabras "envasado en atmósfera protectora", si bien el fabricante no está obligado a especificar la composición exacta del gas acondicionador
  • El helio, como componente natural del aire, se considera seguro
  • Los organismos expertos no han establecido una ingesta diaria aceptable (IDA) ya que es un gas inerte (no reacciona con otras sustancias)
Aceptable

Valoración de OCU: Aceptable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
no especificado
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos: