E463a Hidroxipropilcelulosa de baja sustitución (L-HPC) Agente de recubrimiento

Familia

FAMILIA: Celulosas

Ejemplos de alimentos

Complementos alimenticios en forma sólida, excluidos los complementos alimenticios para lactantes y niños pequeños

Comentarios

  • - La hidroxipropilcelulosa de baja sustitución (L-HPC) es un polvo granular o fibroso, blanco, amarillento o grisáceo, ligeramente higroscópico, inodoro e insípido
  • Se trata de un éter (hidroxipropil) de celulosa débilmente sustituido
  • Se elabora mediante eterificación parcial de unidades de celulosa pura (pulpa de madera) mediante reacción con grupos óxido de propileno / hidroxipropilo
  • A continuación, el producto resultante se purifica, se seca y se muele para obtener hidroxipropilcelulosa de baja sustitución
  • La L-HPC contiene un mínimo de 5,0% y un máximo de 16,0% de grupos hidroxipropoxi, calculados sobre la base del producto seco
  • L-HPC se diferencia de la hidroxipropilcelulosa (E 463) por la tasa de sustitución molar de la unidad de glucosa cíclica de la cadena principal de celulosa por grupos hidroxipropoxi: 0,2 para L-HPC contra 3,5 para aditivo E 463)
  • - La hidroxipropilcelulosa de baja sustitución (L-HPC) no es soluble en agua , y facilita la fabricación de complementos alimenticios sólidos en forma de comprimidos gracias a su buena compresibilidad y sus propiedades aglutinantes
  • Al ser insoluble en agua, absorbe agua y aumenta de volumen, lo que permite que el comprimido se desintegre en poco tiempo y así liberar rápidamente los nutrientes en el estómago
  • - La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria evaluó la seguridad del L-HPC como aditivo alimentario y concluyó, en su dictamen de 20 de enero de 2018, que el uso propuesto en complementos alimenticios en forma sólida (comprimidos), a una dosis máxima de 20
  • 000 mg / kg y una dosis habitual de 10
  • 000 mg / kg no plantea ningún problema de seguridad
Tolerable

Valoración de OCU: Tolerable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
no especificado
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no