E459 Beta-ciclodextrina Agente de textura

Ejemplos de alimentos

Dulces y complementos alimenticios presentados en tabletas o grageas, bebidas en polvo.

Comentarios

  • Este aditivo se emplea para encapsular diversas moléculas de aditivos alimentarios, saborizantes y vitaminas
  • Permite, por ejemplo, proteger colorantes y aromas liposolubles del calor o la acidez
  • El uso de E459 no parece presentar riesgos
  • La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha concluido, sin embargo, a partir de los datos de consumo disponibles, que la ingesta diaria aceptable (IDA) se supera en casi todos los grupos de población
Tolerable

Valoración de OCU: Tolerable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
5
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no