E423 Goma arábiga modificada con ácido octenilsuccínico Agente de textura

Familia

FAMILIA: Gomas

Ejemplos de alimentos

Salsas, bebidas energéticas, zumos de frutas, glaseados

Comentarios

  • Este aditivo está autorizado como emulsionante en la Unión Europea desde 2013
  • Permite la estabilización de mezclas que forman una salsa, bebidas de frutas o glaseados en pastelería
  • También garantiza la estabilidad de las mezclas de aromas en diferentes productos
  • Según las evaluaciones de las autoridades sanitarias, su consumo no plantea ningún riesgo en particular
Aceptable

Valoración de OCU: Aceptable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
no
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no