Informe

Esta Navidad, comer saldrá más caro

Dónde comprar más barato esta Navidad

Como cada año, OCU realiza su observatorio de precios con los alimentos más típicos de la Navidad con el fin de saber cómo evolucionan en una selección de productos. Y los resultados confirman que este año comer en Navidad saldrá más caro que nunca. En general, los pescados y mariscos sufren subidas importantes, y algo más moderadas las carnes y productos vegetales. Te contamos todos los detalles.

21 diciembre 2018
Comidas de Navidad 2018

También realizamos un cálculo para saber cuál es el supermercado más barato donde poder hacer las compras estas Navidades.

Los establecimientos más baratos

Para saber cuál era el más barato, asignamos el índice 100 al establecimiento donde nuestra “cesta navideña" era más económica, y a partir de ahí, calculamos el posible ahorro.

Lamentablemente los resultados no son muy comparables, pues no todos los productos se han encontrado en todos los establecimientos y, lo que es peor, la aparición de algunos productos en algunas cadenas suele implicar variaciones importantes en sus índices y cambios en la posición relativa que ostentaban frente a las demás.

Dicho esto, el ránking de los establecimientos más baratos para la cesta navideña de OCU, en vísperas de Navidad son Esclat y Simply Market. Y en cambio los más caros Sánchez Romero, El Corte Inglés y Caprabo.

 

Del más barato al más caro

Esclat  100
Simply Market  100
Eroski  108
MAS  113
Bon Preu  118
Mercadona  124
Carrefour  127
Ahorramás   132
BM   132
Hipercor  132
Alcampo  133
Mercados Municipales
 133
El Jamón  138
Caprabo   150
El Corte Inglés  151
Sánchez Romero  166

Evolución de los precios de cada establecimiento

Para valorar cómo evoluciona el nivel de precios de cada establecimiento, calculamos un índice 100 para la primera recogida de precios, y a partir de ahí comprobamos si en las semanas sucesivas sube, se mantiene, o baja.

De esta manera se puede ver comprobar si un canal/cadena relativamente barato se vuelve caro en un determinado momento o viceversa, su evolución en el tiempo, si cambia su perfil de precios al empezar a vender productos más exclusivos.

Evolución de precios por cada establecimiento

Un mes antes de Navidad Vísperas de Navidad
MAS 100 81
Mercado 100 92
Esclat 100 92
Simply 100 92
BM 100 97
Eroski 100 98
El Jamón 100 101
El Corte Inglés 100 103
Hipercor 100 103
Sánchez Romero 100 112
Bon Preu 100 116
Caprabo 100 116
Alcampo
100 123
Mercadona 100 124
Carrefour 100 125
Ahorramás 100 128

Los que más suben son Ahorramás, Carrefour, Merecadona y Alcampo

10 de las 16 cadenas se han encarecido, mientras que solo 6 son ahora más baratas. Eso sí, los descensos de nivel de precios medios, con la excepción de MAS (que baja 19 puntos hasta el 81), son bastante reducidos (8 puntos en Simply Market, los mercados municipales y Esclat, 3 puntos en BM y 2 puntos Eroski).

El resto de cadenas ha subido su nivel de precios. Algunas muy poquito, casi se han mantenido (El Jamón hasta el 101, El Corte Inglés e Hipercor hasta el 103), pero otras cadenas han experimentado subidas mucho mayores, por lo que se pueden decir que, con las Navidades, su nivel de precios ha cambiado a peor, con claridad.