Informe

Langostinos: mejor cómpralos en caja

11 diciembre 2013
langostinos

11 diciembre 2013

Los langostinos han pasado de ser un manjar reservado a ocasiones especiales, a convertirse en un producto de gran consumo. Los avances en la congelación, la acuicultura y la importación de crustáceos procedentes de países tropicales han contribuido a popularizar este alimento. Te ayudamos a elegir bien.

Si prefieres langostinos envasados

¿Cuál elegir?

Hemos analizado 12 muestras de langostinos cocidos congelados, revisando frescura, defectos, presencia de aditivos, degustación... y su precio.

Comprobamos que:

  • La frescura es buena o muy buena en los langostinos congelados.
  • No hay fallos en la higiene de las muestras.

  • Un tercio de los langostinos analizados presenta un contenido en sal demasiado elevado.
  • Los defectos, la presencia de aditivos y, muy importante, la degustación, marcan las diferencias. 

Destacan sobre el resto por su buena calidad:

  • Pescanova Langostino Vannamei cocido extra, el Mejor del análisis. 
  • Eroski Basic Langostinos cocidos, Compra Maestra por su buena relación calidad/precio.
  • La Sirena Langostino Vannamei cocido grande 

Además, La Caldera, de Lidl, es una Compra Ventajosa, por su ajustado precio. 

Puedes ver todos las muestras analizadas, sus características, resultados y precio en el Comparador de Langostinos.

En qué fijarte si los compras envasados

  • Fíjate en la cantidad de piezas que entran en el kilo, y piensa que cuanto más haya, de menor tamaño serán… y más cara, comparativamente, sale la carne.
  • Opta preferiblemente por los productos enavsados en caja, que se conservan mejor que en bolsa.
  • Puedes descogelarlos rápidamente sumergiéndolos en agua fría. 

Peso medio por unidad