Informe

¿Son más caros los alimentos en Navidad?

21 diciembre 2014
comida de navidad

21 diciembre 2014

A lo largo de un mes, hemos analizado la evolución y variación de los precios de algunos de los alimentos frescos más habituales en la mesa durante las fiestas navideñas, para comprobar si los productos que más se consumen en Navidad suben de precio estos días. Sal de dudas.

¿Dónde es más barato?

Para conocer cuál era el establecimiento más barato se atribuye el índice 100 al comercio donde nuestra 'cesta' navideña era más barata, para a partir de ahí, calcular el posible ahorro.

No obstante, los resultados no son muy comparables, pues no todos los productos los hemos encontrado en la totalidad de los establecimientos Las ausencias más notables son las de los productos 'de lujo', como las angulas y los percebes, que en el primer caso no han encontramos en ningún supermercado o hipermercado visitado y en el segundo únicamente en un establecimiento de cada formato en la última toma.

En todo caso, el ahorro parece claro. En la primera toma, el recorrido del índice iba desde el 100 hasta el 144 (El Corte Inglés) y en el segundo control desciende bastante la disparidad hasta el 138 (mercados municipales), los dos formatos que tradicionalmente obtienen peores resultados en cuanto a precios. 

Ahora, justo antes de la Navidad, las diferencias se hacen más acusadas, y el abanico se extiende del 100 al 173

En la cadena más barata se produjo en la segunda toma un relevo desde Alcampo a Eroski, pero en la tercera vuelve a ser Alcampo el más barato. En ninguno de los dos centros detectamos los productos más lujosos: angulas y percebes.

El Corte Inglés se revela tras la última toma de precios como el establecimiento más caro para comprar, por encima de los Mercados Municipales.  

Índice de precios por establecimientos
Establecimientos 1º toma: 1 mes antes de Navidad 2ª toma: 15 días antes de Navidad 3ª toma: Vísperas de Navidad
Alcampo

100

115

100

Eroski

120

100

103

Mercadona

102

107

104

Ahorramás

104

110

104

Caprabo

122

120

126

Carrefour

102

111

130

Mercados municipales

143

138

165

El Corte Inglés

144

132

173