Informe

Aceite de oliva: las claves para acertar

24 octubre 2015
aceite de oliva

24 octubre 2015

El aceite de oliva es uno de los productos básicos de la cocina española. Pero hay aceites... y aceites. Por eso el aceite de oliva se debe elegir en función del gusto, del bolsillo y del uso que vayas a hacer de él. Te damos las claves para acertar cuando compres aceite de oliva.

Aceite de oliva virgen extra

Se obtiene por medios físicos

Aroma intenso

Sabor intenso y frutado

Acidez inferior a 0,8º

Es el más apropiado para…

  • Preparaciones en crudo: ensaladas, aliños de todo tipo, gazpachos,
  • Para terminar un plato de pescado al horno
  • Para aliñar verdura asada o cocida…

Precios

  • Entre: 2,65 euros/l a 5,22 euros/l
  • Precio medio por litro: 3,68 euros
Ensalada
El aceite de oliva virgen extra es ideal en crudo

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Aceite de oliva virgen extra

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