Informe

Aguas minerales

01 agosto 2017
aguas

01 agosto 2017

Todos sabemos las bondades del agua. El agua corriente del grifo es la mejor opción, de buena calidad y más económica. Pero las aguas minerales envasadas se han hecho un hueco entre los consumidores, y en muchos sitios donde el agua no tiene buen sabor no hay más alternativa. No obstante, no todo el agua que viene en botella es igual.  Entre unos productos y otros hay muchas diferencias... 

41 aguas minerales

Para ayudar a elegir a los consumidores de agua mineral, hemos revisado la información del etiquetado (que corresponde a la composición real de ese agua, como sabemos por anteriores estudios) de 41 botellas de agua mineral natural sin gas, las aguas más vendidas de nuestro país.

Esos 41 productos pertenecen a 33 marcas, envasadas en 35 manantiales diferentes de 29 localidades. 

41 Aguas minerales

MARCA
Manantial
Precio euros/litro
 Tipo de mineralización
AGUA DE BRONCHALES Bronchales-5 0,14 Muy débil
AGUADOY Aguadoy 0,20 Débil
ALIADA San Joaquín 0,14 Débil
AQUABONA Fontoira 0,28 Débil
AQUABONA Fuen-Mayor 0,28 Débil
AQUABONA Peña Umbría 0,28 Débil
AQUABONA Santolín 0,28 Débil
AQUAREL Aquarel-Avets 0,29 Débil
AQUAREL Las Jaras 0,29 Muy débil
AUCHAN Fontecelta 0,15 Débil
BEZOYA Bezoya Trescasas 0,35 Muy débil
CABREIROÁ Cabreiroá 0,39 Débil
CARREFOUR Fuente Arquillo 0,19 Débil
CAUTIVA Cautiva 0,13 Débil
CONDIS Aiguaneu 0,17 Débil
COVIRAN Font Natura 0,47 Débil
DIA Fuente Primavera 0,16 Débil
DIA Fuentevera 0,15 Débil
EL CORTE INGLÉS Monte Pinos 0,24 Débil
EL CORTE INGLÉS Landín 0,29 Muy débil
EROSKI BASIC Fontecelta 0,21 Débil
EVIAN Cachat 1,44 Débil
FONT D'OR Fontdor 1,00 Débil
FONT NATURA Font Natura 0,18 Débil
FONT VELLA Font Sacalm 0,35 Débil
FONT VELLA Sigüenza 0,37 Débil
FUENCISLA Fuencisla 0,00 Débil
FUENTE LIVIANA Fuente Liviana 0,27 Débil
FUENTE LIVIANA Serrania 1 0,00 Débil
FUENTE PRIMAVERA Fuente Primavera 0,12 Débil
LANJARÓN Salud 0,37 Débil
NATURIS Cautiva 0,19 Débil
SAN JOAQUÍN San Joaquín 0,14 Débil
SIERRA CAZORLA Sierra Cazorla 0,34 Débil
SOLÁN DE CABRAS Fuente de Solán de cabras 0,43 Débil
SOLARES Solares  s.d. Débil
SYLAS Cautiva 0,47 Débil
TELENO Teleno 0,15 Muy débil
VERI TREKKING Veri I 0,65 Débil
VILLAS DEL TURBÓN Vilas 0,48 Débil
VITTEL Bonne Source s.d. Débil 

Hablan las etiquetas

La legislación establece que las aguas deben indicar su composición analítica sin especificar los minerales que deben aparecer. Esto hace que el detalle de la composición varíe mucho entre unas marcas y otrasDesde OCU pensamos que lo mejor para el consumidor es que esa información sea lo más completa y homogénea posible. A nuestro juicio, la información mineral mínima que debería aparecer en las etiquetas de las aguas minerales es el contenido en:

  • Residuo seco, es decir, la cantidad total de sales presentes en el agua (normalmente son carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos, nitratos, sodio, potasio, calcio y magnesio).
  • Bicarbonatos. Se considera un agua bicarbonatada la que contenga más de 600 mg/l de bicarbonatos.
  • Calcio. Un agua se considera cálcica cuando tiene más de 150 mg/l de calcio.
  • Cloruros.  Se considera un agua clorurada aquella que contiene más de 200 mg/l de cloruros.
  • Flúor. Se considera un agua fluorada con más de 1 mg/l de flúor. Las aguas minerales naturales cuya concentración de flúor sea superior a 1,5 mg/l deberán incluir en su etiquetado la indicación "contiene más de 1,5 mg/l de flúor: no adecuada para el consumo regular de los lactantes y niños menores de siete años". La mayoría de las aguas del estudio no indican su contenido en flúor, y sin embargo es un dato importante: el flúor tomado en el agua es prácticamente absorbido al 100% . Se ha demostrado el efecto beneficioso del flúor en el crecimiento y la protección de la caries… pero en exceso es contraproducente.
  • Magnesio. Se considera un agua magnésica con más de 50 mg/L de magnesio.
  • Sodio. La legislación establece que un agua está indicada para dietas pobres en sodio si el contenido en este mineral está por debajo de 20 mg/l, y se considera un agua sódica aquella que contiene más de 200 mg/l.  de sodio. 32 de las 41 aguas son aptas para dietas bajas en sodio.
  • Potasio. La legislación no establece límites para aguas envasadas en este mineral. Este valor no aparece en 27 etiquetados.
  • SíliceLa legislación no establece límites para aguas envasadas en este mineral : en 22 etiquetas no se hace referencia a él.
  • Nitratos. El límite máximo de esta sustancia para las aguas minerales es de 50 mg/l… la mayor parte de los etiquetados no hacen referencia a los nitratos.
  • Sulfatos. En general las aguas indican el contenido en sulfatos, que varían entre 1,6 y 120 mg/l (Se consideran aguas sulfatadas las que superan 200 mg/ l)

La mayor parte de las aguas de este estudio son de mineralización débil, salvo 5 que son de mineralización muy débil.