Tarritos infantiles: elegir por la etiqueta

En los de frutas variadas el fabricante indica que desde el cuarto o el quinto mes; en los que llevan pollo o pavo, a partir del sexto o el decimosegundo mes. Tome esta información como una orientación. Lo prudente es consultar con el pediatra antes de introducir nuevos alimentos o comidas.
Estos productos, por su combinación de ingredientes, están destinados a bebés que ya han probado bastantes alimentos aparte de la leche y que no han mostrado reacciones de alergia o intolerancia a sus componentes.

Atención, fíjese en qué ingrediente se menciona primero en la denominación del producto y en la lista de ingredientes, ya que el orden marca la proporción de cada uno. Por ejemplo, no es lo mismo que ponga pollo con arroz que arroz y pollo; el primero lleva más pollo que arroz, en el segundo es al revés. De hecho, la ley ofrece distinto rasero para los que indiquen antes o después el pollo o el pavo (o cualquier otro tipo de carne o pescado).

El punto de venta no determina la calidad del contenido del tarrito. El análisis revela que una farmacia o parafarmacia no tiene por qué vender mejores productos que un supermercado o un hipermercado. En todos ellos encontramos productos buenos y otros no tan buenos..

La presencia de aceite de oliva es siempre preferible a la de otros aceites y grasas vegetales. El caso es que a menudo se mezclan unos con otros sin que conozcamos la proporción exacta de unos y otros. En la OCU no nos conformamos con una mención tan vaga, sobre todo teniendo en cuenta que dentro de las grasas vegetales hay algunas poco cardiosaludables (las de palma o coco, por ejemplo).

Si se indica la presencia de azúcar es que se añade para endulzar el producto. Aparece en casi todos los de fruta analizados.
El sodio es un ingrediente que señala que se ha agregado sal. La sal debe utilizarse con mucha moderación en las comidas para bebés, pues sus riñones aún son inmaduros.
Las harinas, las féculas o el almidón son ingredientes que la industria suele utilizar para espesar. Prácticamente todos los tarritos analizados los llevan.
Por cierto, está prohibido añadir vitamina D a los alimentos infantiles, aunque dos marcas de las analizadas lo hacen.

• Sin abrir, se pueden conservar a temperatura ambiente.
• Una vez abiertos, se conservan de 24 a 48 horas en el frigorífico. Pasado ese tiempo es mejor desecharlos: el producto sobrante a la basura, la tapa al contenedor de envases y el tarrito de cristal, al de vidrio.
• Y un detalle importante: después de calentar el tarrito, remueva su contenido hasta que alcance una temperatura homogénea. Si quiere evitar quemaduras, pruébelo antes de dárselo al niño.