Virus en frutas y verduras

Analizamos frutas rojas (fresas, frambuesas...), verduras para ensalada (berros, canónigos y rúcula), y hierbas aromáticas (perejil, cilantro...), en total, 30 muestras de vegetales que tienen riesgo de transmitir infecciones virales, ya que se comen crudos y apenas se lavan. En 1 de cada 5 de estas frutas o verduras analizadas hemos encontrado virus que pueden causar gastroenteritis. No se alarme, pero extreme la higiene para evitar la infección.