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Seguridad alimentaria

Alertas alimentarias, intoxicaciones, alergias y efectos indeseables, alimentos retirados del mercado... Son temas que nos preocupan a todos y de los que te tenemos siempre informado.

Aditivos: identifica los riesgos

Conservantes, colorantes, edulcorantes... la industria alimentaria recurre a muchos aditivos, que no siempre son inocuos. Infórmate para prevenir.

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Supermercados: fallos en las temperaturas

Lo hemos comprobado una vez más: en los supermercados no siempre se respetan las temperaturas de conservación de los alimentos congelados y refrigerados,con la consiguiente pérdida de calidad y riesgos para el consumidor.

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  • Higiene en la cocina

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  • Cómo lavar verduras

    Una buena higiene es fundamental para evitar riesgos, como la reciente intoxicación por E. Coli. Mira el vídeo y ponlo en práctica.

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  • OGM: respuesta a tus dudas

    Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) cuentan con muchos detractores. Y tú, ¿tienes dudas sobre ellos? Tratamos de aclarar las cosas.

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