nº 036 Junio 2001

Conservar los alimentos en casa

Si quiere conservar un alimento en buenas condiciones, en primer lugar límpielo a fondo; luego, cuanto antes, métalo en el refrigerador (o en el congelador). Pero... ¿en qué tipo de embalaje?, ¿qué es mejor, el papel de aluminio, el de venta, un recipiente de plástico...? Pues, depende del tipo de alimento.