
¿Veneno en su plato?
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Estamos constantemente expuestos a tóxicos que contaminan nuestro organismo y propician ciertas enfermedades (cáncer y alergias, entre otras). En un intento de regular la producción de estas sustancias químicas, el proyecto europeo REACH propone regular su uso para evitar que permanezcan en el mercado las más peligrosas para la salud y el medio ambiente. Todo ello a pesar de la presión ejercida por la industria química.