nº 046 Febrero 2003

Suplementos alimentarios naturales

Cada día son más los consumidores que demandan alimentos naturales: alimentos sin aditivos químicos, sin hormonas, sin pesticidas, alimentos que no pongan en juego la salud y, si es posible, que la refuercen. Fruto de esta demanda, han proliferado en suplementos naturales a base de miel, de polen, de levadura de cerveza, de lecitina de soja, etc. A estos suplementos se les atribuyen efectos beneficiosos sobre la salud tales como el control del colesterol, la reducción de la tensión arterial o el aumento de la vitalidad. Sin embargo, en la mayoría de los casos, estas propiedades son más que discutibles.