Si una gran superficie me vende un supuesto alimento ecológico sin registro sanitario (no es que no lo ponga en el etiquetado sino que no lo posee el fabricante) y sin tener tampoco la autorización del Comité de Agricultura Ecológica correspondiente, quisiera saber dos cosas: ¿qué repercusiones administrativas, civiles y penales tiene esta venta fraudulenta?, ¿la gran superficie es responsable también de esta venta fraudulenta o sólo el fabricante del producto?

En este tipo de productos alimenticios, el control sobre el etiquetado es más estricto que en los alimentos que no llevan la mención de ecológicos. La omisión del número del registro sanitario -como ocurre en este caso en que, además, la empresa carece de él- , supone una infracción en las tres vías que usted mencionaba. En la administrativa, la reclamación se iniciaría solicitando una hoja de reclamaciones en el establecimiento y tramitándola en la OMIC de su ayuntamiento. Además, puede denunciarlo ante el Comité de Agricultura Ecológica.

En materia civil, puede presentar una demanda de responsabilidad contra el fabricante. Y finalmente, la vía penal se iniciaría mediante querella por delito contra la salud pública contra el fabricante e incluso el vendedor.