Furanos en la alimentación...

Los furanos son sustancias que están presentes en muchos alimentos, sobre todo en productos de origen vegetal que son sometidos a un tratamiento térmico intenso (las conservas, las salsas, el café...). Aunque no hay datos concluyentes acerca de los posibles riesgos para la salud de los furanos, sí está claro que seguir una alimentación sana y variada es la mejor manera de evitar problemas.