La OCU concluye que se pueden ahorrar hasta 1.200 euros al año

Según el estudio de 952 supermercados (8 virtuales)

La revista OCU-Compra Maestra de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) presenta en el número 284 (julio-agosto de 2004), el estudio de precios de supermercados más completo que se haya realizado nunca en nuestro país. Los más de 144.000 precios de productos de alimentación y droguería recogidos en 944 establecimientos diferentes y 8 supermercados virtuales muestran, ciudad por ciudad, dónde es más barato hacer la compra.

La encuesta de precios de la OCU se ha realizado, por primera vez, en las 50 capitales de provincia españolas y otras cinco grandes localidades (Gijón, Jerez de la Frontera, Puertollano, Torrelavega y Vigo). Los 952 establecimientos visitados eran de todo tipo: supermercados, hipermercados y tiendas de descuento.

Dos cestas para dos tipos de consumidor

No todos los consumidores tienen los mismos hábitos de consumo. Por esta razón, el estudio de la OCU distingue dos cestas:
La cesta TIPO: está pensada para los consumidores que normalmente compran los productos de sus marcas preferidas independientemente del precio. Está compuesta por 113 productos de alimentación (entre ellos fruta, verdura, carne y pescado) y droguería, definidos de forma inequívoca por su marca, peso, volumen, número de unidades y categoría. Esta cesta ofrece la información más fidedigna el acerca del nivel de precios de cada establecimiento. El gasto medio en esta cesta para una familia de tres/cuatro miembros durante un año asciende a 4.149 €.

Con la cesta ECONÓMICA la OCU pretende cubrir las necesidades de un tipo de consumidores diferente, los "no marquistas", que están empezando a ser la mayoría: son los que buscan los productos a los precios más bajos. La cesta económica la integran 76 productos de alimentación (no se incluyen los frescos) y droguería de las marcas más baratas que tengan en las tiendas, sin importar cuáles sean. Con esta cesta se puede conocer si la política del establecimiento está orientada hacia ofrecer marcas no caras, que suelen ser marcas de distribuidor. El gasto medio por familia para esta cesta se sitúa en 2.773 €.

Los establecimientos más baratos y los más caros En la cesta tipo, tres tiendas Dani (situadas en Jaén y Granada), encabezan por sexto año consecutivo la clasificación de los establecimientos más baratos. Entre los 12 siguientes, llama la atención en la encuesta de la OCU la vuelta de los hipermercados a la liza: dos establecimientos de Alcampo (en Alicante y Barcelona), dos Carrefour (en Gijón y Albacete) y uno de E.Leclerc (en León) se han colocado en el grupo de los más baratos, algo que no sucedía desde hacía 5 años.
¿Y los más caros? Al igual que el año pasado, los dos supermercados Sánchez Romero, de Madrid: comprar allí resulta un 42% más caro que en las tiendas más baratas del estudio. En la lista de los más onerosos les siguen un supermercado de El Corte Inglés (Tenerife), Ceal (Bilbao) y El Corte Inglés e Hipercor (Las Palmas).

En la cesta económica, dos tiendas de Plus Supermercado (en Albacete y en Zaragoza) y un Dia (en Jerez) comparten la primera posición del podio de los más baratos en la encuesta de la OCU. A un nivel de precios muy parecido se encuentran otras tiendas de las cadenas Carrefour (5 establecimientos), Plus Supermercados (4), Dia (2) y Eroski (1). Dos cambios importantes: la mejora de los hipermercados ya que en la encuesta del año pasado había que bajar al puesto 98 para encontrar al primero en la lista de los más baratos; por otro lado.
El nivel de precios más alto del estudio de la OCU lo vuelve a marcar un supermercado Sánchez Romero (Madrid): es un 90% más caro que las tiendas más baratas del estudio. Le siguen un Supermercado Villa de Madrid (Madrid), Ercoreca (Bilbao) y varios supermercados de El Corte Inglés (Vitoria, Granada, Bilbao, Palma de Mallorca, Las Palmas).

Las cadenas con mejores precios
Conocer las cadenas (los establecimientos que comparten el mismo anagrama) más baratas permite al consumidor hacerse una idea general del nivel de precios de las tiendas no visitadas que pertenecen a ellas. Las cadenas con mejores niveles de precios son las siguientes:
Para la cesta tipo, Dani, seguido de Alimerka, Familia y Ekoama, todas ellas de ámbito local o regional. Las primeras de ámbito nacional (con índice 109) son Alcampo y Mercadona si bien es Carrefour la cadena más barata en el mayor número de ciudades (en 18). Según los datos de la OCU, las únicas enseñas que bajaron ligeramente sus precios con respecto al año pasado son: Alcampo, Carrefour y Champion.
Para la cesta económica, el índice 100 lo obtiene una cadena “recién llegada” al estudio de la OCU, Aldi, que es la cadena número 1 del hard discount en Europa. Le siguen Plus Supermercados y Lidl, siendo ésta última la cadena que resulta más barata en el mayor número de ciudades (lo es en 24 de las 55 ciudades visitadas).

Las ciudades más "afortunadas"
Los habitantes de Castilla-La Mancha, Aragón, Asturias, Castilla y León, La Rioja y Galicia están de enhorabuena, pues sus comunidades autónomas son las más baratas para la adquisición de la cesta de productos de marca, la cesta tipo de la OCU. Por ciudades, las que tienen los precios más bajos son Albacete, León, Cuenca, Teruel y Orense. El gasto mínimo corresponde a Jaén, donde se puede llenar la cesta por 3.610 € al año. En el extremo opuesto, la insularidad parece una desventaja: Las Palmas de Gran Canaria y Sta. Cruz de Tenerife repiten un año más como ciudades más caras, acompañadas de Pamplona y San Sebastián. En Las Palmas una familia no puede abastecerse por menos de 4.187 € al año, que es lo que gastaría otra de Teruel si comprara en la tienda más cara.
Para la compra de los productos sin marca (la cesta económica), la comunidad autónoma más barata es La Rioja, seguida de Murcia y Castilla-La Mancha. Por ciudades, las que tienen los precios más bajos son Ciudad Real, por sexto año consecutivo, y Puertollano y Albacete; en el extremo opuesto se sitúan las 2 ciudades canarias, Lérida y los supermercados virtuales.

• Para la carne las más baratas son Soria (100) y Palencia (102), la más caras son Las Palmas y Tenerife (120) y San Sebastián (122).
• Para la alimentación envasada las más baratas son León, Oviedo, Puertollano y La Coruña (100) y las más caras son Las Palmas (109) y Tenerife (112).
• Para la droguería las más baratas son Ciudad Real y Orense (100) y las más caras son Soria y San Sebastián (109) y Torrelavega (110).
• Para las frutas y verduras la más barata es Teruel (100) seguida de Lugo (105) y las más caras son Pamplona (129) y Madrid (130).
• Para el pescado las más baratas son Cuenca (100) seguida de Albacete y Ciudad Real (101) y las más caras son Tenerife (135) y Las Palmas (144).

En Madrid es posible ahorrar hasta 1.200 € anuales

A través de las cifras de gastos que proporciona el INE, los técnicos de la OCU calcularon que el gasto medio por hogar en la cesta tipo es de 4.149 € al año. A partir de este dato se deduce que:

• El mayor ahorro posible dentro de una ciudad está al alcance de los madrileños: en el hipotético caso de que una familia de Madrid comprara siempre en el establecimiento más barato de esta ciudad se estaría ahorrando 1.227 € al año frente a otra familia que comprara siempre en el más caro de la misma ciudad.
• Por el contrario, los habitantes de Ávila, Teruel y Cáceres pueden ahorrar sólo 217 € anuales como máximo.

Más información contactar con Ileana Izverniceanu
Tfno.: 91 300 00 45 -  ileana@ocu.org.