nº 042 Junio 2002

Zumo de naranja y vitamina C

La naranja tiene fama de ser muy rica en vitamina C. De hecho, una naranja nos proporciona casi todo el aporte diario recomendado de esta vitamina. Ahora bien, si usted prefiere tomarla en forma de zumo, ¿conservan éstos todas las vitaminas o se pierden la mayoría durante el proceso? En este artículo se lo contamos.