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nº 266 Diciembre 2002
Alimentos con etiqueta de calidad
Las etiquetas de calidad certifican la originalidad de determinados alimentos cuya personalidad depende de su procedencia geográfica o de la fidelidad que guardan a la forma de elaboración tradicional. Así el consumidor puede comer un alimento reputado con la seguridad de que no se haya ante un sucedáneo.- Puede leer el artículo completo en formato PDF
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