nº 282 Mayo 2004

Yogures y leches fermentadas líquidos

La publicidad sobre las propiedades casi medicinales de estos productos lácteos ha ido haciendo mella en los consumidores. Pero no nos engañemos: sólo 7 de los 20 productos analizados tienen las bacterias prometidas en una cantidad suficiente como para poder ejercer algunos de esos efectos.