El IVA, cosa de todos

Todos sabemos que el IVA es un impuesto indirecto que grava las entregas de bienes y prestaciones de servicio a lo largo de toda la cadena de producción y comercialización, hasta llegar al consumidor final. Éste tiene que pagar.., pero no siempre, porque hay servicios exentos, y tampoco siempre lo mismo, pues se aplican tipos impositivos distintos según el tipo de transacción de que se trate.
Se lo contamos, y también lo que puede hacer si no está conforme con el impuesto que le aplican.