Placas de cocina

Ante el consumidor que se esté planteando adquirir una nueva cocina se abre un amplio abanico de posibilidades. La elección no es fácil, ya que en su decisión deben pesar varios factores, además del tipo de energía que prefiera utilizar, el uso que le va a dar a la placa, lo que espera de ella y cuál es su presupuesto. En este artículo pasamos revista a los sistemas más habituales, revisando sus peculiaridades y haciendo hincapié en sus puntos fuertes... y débiles: las cocinas eléctricas, las de gas y las distintas clases de placas vitrocerámicas (de gas, con fuegos halógenos, fuegos "Hi-light" o de inducción) son las protagonistas de este estudio, que completamos además con un análisis comparativo de encimeras vitrocerámicas "Hi-light".