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Guías prácticas

Comprar, conservar y consumir fruta, verdura y setas

• Precio socios: 19,99€
• Precio no socios: 24,99€

• 16 x 23,5 cm.
• 200 pgs.
• Nueva guía

Frutas y verduras son alimentos fundamentales en la dieta diaria, enorme fuente de nutrientes que enriquecen nuestra alimentación y que ayudan a prevenir multitud de dolencias.

Esta guía, que analiza más de cien productos hortofrutícolas de los más conocidos y extendidos comercialmente en nuestro país, tiene un objetivo muy claro: ofrecer al consumidor la información necesaria sobre cada producto para saber qué beneficios aporta, reconocer si está en buenas condiciones, las principales variedades que se comercializan, cuál es la mejor época de compra, así como consejos de conservación y consumo.

Tras un capítulo de introducción, la guía se estructura en cuatro capítulos dedicados a frutas, verduras, hierbas y setas. De cada producto, presentado por orden alfabético, se ofrece una descripción física y nutricional, consejos de consumo, datos curiosos y algunas recetas que demuestran que una dieta saludable no tiene por qué ser aburrida. De lo que se trata es de experimentar, cruzar técnicas y dar rienda suelta a la imaginación.