Arroz basmati

De los arroces aromáticos, el basmati es el más popular y está presente en toda la cocina hindú preparado con especias para reforzar su ya de por sí intenso aroma. Este arroz de grano largo y delgado es hasta un 200% más caro que el arroz largo. De ahí la tentación de venderlo mezclado con otros arroces más baratos. El estudio llevado a cabo por la OCU ha detectado tres irregularidades graves en las 18 muestras analizadas.