Filetes de pescado: panga y perca

Detectamos contaminantes en algunos filetes de panga y perca. En concreto, cuatro de los 23 filetes de panga analizados, contenían mercurio, aunque respetaban los límites autorizados. También hallamos pequeñas cantidades de este metal en dos filetes de perca que compramos como frescos. Además, cuatro de los 29 pescados contenían un plaguicida, trifluralina. Esto no impide que, entre los productos libres de residuos haya algunos de buena calidad.

La cantidad de contaminantes en estos pescados no alcanzan niveles tóxicos, pero es recomendable no consumirlos más de una vez por semana. La OCU lanzó la alerta sobre este problema de seguridad alimentaria en cuanto tuvo conocimiento de los resultados.