Pizzas de calidad: brillan por su ausencia

Si en tu casa una vez a la semana cae pizza para cenar, más te vale escoger bien. Hemos hecho un análisis de pizzas frescas de jamón y queso y de masas para pizza, y la calidad media es muy regular. La lista de problemas es larga: mucha masa y pocos ingredientes de valor añadido; jamón de pobre calidad y queso que casi no merece ni el nombre; mucha grasa y a veces de tipo trans; mucha sal; una higiene lejos del ideal… Si quieres seguir una dieta sana, puedes reducir la frecuencia con la que comes este tipo de pizzas o bien hacer tu propia pizza casera con ingredientes bien escogidos.

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