La mejor temperatura para el vino

En verano, con el calor, apetecen bebidas fresquitas. ¿Y que pasa con el vino? También es momento de disfrutarlo, pero, eso sí, asegúrandonos de que está a una temperatura adecuada...

En verano se agradecen las bebidas fresquitas, pero ¿qué pasa con el vino? Hay vinos estupendos, muy indicados para el buen tiempo, que maridan perfectamente con los platos veraniegos. Ahora bien, es muy importante para aprovechar y sacarles el mejor partido tomar el vino se tome a una temperatura correcta.

¿Cuál es la temperatura óptima de consumo de los vinos?

• Vino espumoso (tipo Cava, aguja, etc): temperatura óptima de consumo 7 ºC
• Vino blanco dulce (tipo moscatel, Pedro Ximénez, etc): ): temperatura óptima de consumo 8 ºC
• Vinos blancos jovenes secos ): temperatura óptima de consumo 10 ºC
• Vinos generosos (Jerez, Manzanilla, oloroso, etc) ): temperatura óptima de consumo 11 ºC
• Vinos blancos fermentados en barrica ): temperatura óptima de consumo 12 ºC
• Vinos rosados ): temperatura óptima de consumo 10 ºC
• Vino tinto joven ): temperatura óptima de consumo  9 ºC
• Vino tinto crianza): temperatura óptima de consumo 13 ºC

¿Cómo enfriar el vino?

Para enfriar un vino, la mejor opción es introducir la botella en un recipiente con agua y hielo, durante unos minutos antes de degustarlos.

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Los mejores vinos, al mejor precio

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