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04/05/2016 Yogures naturales: hay diferencias

Un yogur natural. Parece el ejemplo de alimento saludable: sencillo, rico, equilibrado, nutritivo... ¿nutritivo? Pues precisamente el valor nutricional marca las diferencias y es el punto débil de algunos de los yogures analizados, entre ellos, el de la marca líder: a su producto le faltan nutrientes.

28/04/2016 Conseguimos más de 5.000 firmas contra las #EtiquetasTrampa

Las marcas quieren vender a toda costa, juegan con una publicidad que induce a error y confían en que no leas con atención las etiquetas. Por estos motivos lanzamos hace un año la campaña “¿Sabemos lo que comemos?”.  Gracias a todos vosotros hemos conseguido más de 300 ejemplos de #EtiquetasTrampa y 5.000 firmas para poder reclamar un etiquetado más honesto. 

19/04/2016 Atún en aceite, calidad en lata

En aceite de oliva o girasol, la calidad del atún en conserva analizado es buena: no hay exceso de mercurio, el gusto es sabroso y el aceite de oliva de verdad lo es. Otra buena noticia es que podemos comer calidad a buen precio: Dia, Compra Maestra en aceite de oliva, cuesta la mitad que Albo.

15/04/2016 Qué le das de comer a tu gato

¿Qué es mejor la comida seca o la húmeda? ¿Se debe cambiar la alimentación de un gato que ha sido esterilizado? Hemos analizado comida para gatos seca, húmeda y específica para esterilizados, y los resultados son satisfactorios, aunque los alimentos más baratos no siempre son buenos.

13/04/2016 Oro y plata como colorantes alimentarios

Además de ser metales preciosos, el oro y la plata son colorantes alimentarios que se suelen utilizar para el recubrimiento de confitería, adornar tartas o pasteles e incluso en bebidas alcohólicas de alta gama. Pero, ¿son realmente seguros? La EFSA ha reevaluado estos dos aditivos.

12/04/2016 ¿Dejamos el pescado por culpa del mercurio?

Algunas especies de pescado contienen cantidades de mercurio destacables y su ingesta no debe ser habitual, pero de ahí a desaconsejar el consumo de pescado, va un mundo. Analizamos conservas de atún y atún claro en aceite vegetal y sus valores de mercurio no son preocupantes.

11/04/2016 Dieta no es igual a sufrir

Comer se ha convertido más en un acto de placer que de necesidad. El placer que nos produce una mesa bien puesta con alimentos atractivos en apariencia, olor, textura y sabor, tiene que mantenerse incluso cuando estamos a dieta. Perder peso no debe convertirse en un sufrimiento.

07/04/2016 Manipular las fechas, un grave engaño

En OCU lo hemos dicho alto y claro: nos preocupa que toneladas de alimentos acaben en la basura. Pero aún nos preocupa más que empresarios desaprensivos manipulen a su antojo las fechas de caducidad o consumo preferente para ajustar sus cuentas de resultados.

06/04/2016 ¿Merecen la pena los productos “sin azúcar añadido”?

Cada vez es mayor el consumo de edulcorantes debido a una mayor presencia de productos “sin azúcar añadido” en el mercado. Sin embargo, recurrir a estos productos no siempre merece la pena (a no ser que padezcas problemas de diabetes). Además, suelen ser bastante más caros.

15/03/2016 Dieta alcalina, mucha charlatanería

Seguro que has oído hablar de esta dieta capaz de ayudarte a adelgazar, desintoxicarte... e incluso prevenir y curar el cáncer. Pero, ¿hasta qué punto estamos hablando de una dieta milagro? A decir verdad, la dieta alcalina tiene más de charlatanería que de evidencia científica.