Alimentación > Artículo (430)

27/03/2014 Frutas climatéricas: maduran en casa

Son frutas que pueden seguir madurando tiempo después de la cosecha. Si se compran verdes, se puede esperar a que alcancen su punto justo de maduración. Lo ideal es consumir siempre fruta de temporada y tener en cuenta que las tropicales no soportan bien el frío.

27/03/2014 Queso rallado

Los quesos rallados con el apellido "fundido" no sno 100% queso sino una mezcla de queso, mantequilla y aditivos. Salen más baratos, desde luego, pero ni saben a queso, ni se funden. Y además se gratinan con el calor. Que no te engañen.

27/03/2014 Ahorra agua y reutilízala

El agua que se usa para la higiene personal puede reutilizarse, y hay muchos ejemplos más.

27/03/2014 Comer con la mente y el cuerpo

Una dieta equilibrada es vital, pero nos la saltamos demasiado a menudo.

27/03/2014 Alergias alimentarias infantiles

Debemos estar atentos a los alérgenos que ocultan algunos alimentos.

26/02/2014 El precio del agua

Las diferencias de precio del agua en las distintas provincias españolas son exageradas.

26/02/2014 Filetes en bandeja

Una buena carne puede echarse a perder si no está bien cortada.

28/01/2014 Cocinar con sobras

Da nueva vida a tus platos y aprovecha la comida en lugar de tirarla a la basura. Te ayudará a ahorrar.

28/01/2014 Menos sal en los alimentos

La sal no es mala, es necesaria en su justa medida, pero la tomamos en exceso. Muchos productos ya han rebajado su cantidad de sal.

28/01/2014 Acrilamidas

Son sustancias posiblemente cancerígenas que pueden aparecer cuando se cocina a altas temperaturas o durante mucho tiempo. Tras analizar diversos productos las encontramos en cantidades preocupantes en muestras de patatas fritas hechas en casa.
Al servicio de 345.000 socios.