nº 029 Abril 2000

Leches especiales y preparados lácteos

En apenas dos años han surgido nuevos productos lácteos: leches enriquecidas con vitaminas, con calcio, con fibra... y no hay que olvidarse de los preparados lácteos, que, en vez de la grasa de la leche, llevan grasa vegetal. Pero ¿son realmente útiles? Para muchas personas, no.